日前，遼寧省鞍山市食藥監(jiān)局采取四項措施，加大“網絡訂餐”監(jiān)管工作力度，保障“網絡訂餐”食品安全。

　　一是嚴格許可把好市場準入關。要求入網餐飲經營單位必須取得“一照兩證”即：《營業(yè)執(zhí)照》、《食品經營許可證》、《從業(yè)人員健康證明》；經營者必須有與經營相適應的固定實體門店，并具備衛(wèi)生條件；“網絡訂餐”平臺經營者、送餐人員必須有《健康證明》、送餐必需的設施、設備，必須委托具備相應配送能力的企業(yè)進行配送。

　　二是實名備案摸清經營底冊。加強同經信、網絡通信等部門溝通，實現信息共享，做好全市從事“網絡訂餐”交易第三方平臺的實名備案。一旦發(fā)現入網餐飲單位涉嫌存在違法行為，網絡訂餐平臺要及時報告餐飲單位所在轄區(qū)市場監(jiān)管部門，市場監(jiān)管部門依法依規(guī)進行查處。

　　三是信用分級引導行業(yè)自律。積極構建入網餐飲單位信用分級體系，由消費者評價、網絡訂餐平臺評價、政府相關部門評價三部分組成。網絡訂餐平臺與餐飲經營單位簽訂行業(yè)自律公約，承擔連帶責任。建立消費者先行賠付機制，規(guī)范經營行為，要求網絡訂餐平臺對于存在違法行為、消費者投訴集中或者誠信記錄不良的餐飲單位，采取調整搜索排名、暫時或永久停止提供平臺服務等措施。

　　四是強化監(jiān)督規(guī)范經營行為。根據網絡餐飲的準入門檻標準，把監(jiān)管責任落實到網絡訂餐平臺，強化平臺用戶的實名認證和餐飲行業(yè)的準入條件，加強現場核查，最大限度地凈化網絡訂餐市場，維護廣大消費者的合法權益。