一份調(diào)查數(shù)據(jù)顯示：我市中小學(xué)在校生的身高、體重等生長(zhǎng)發(fā)育水平呈增長(zhǎng)趨勢(shì)，城鄉(xiāng)7-18歲中小學(xué)生這兩項(xiàng)指標(biāo)在十年間由12.33％和2.09％上升到20.10%和17.44%，提高了7.77和15.35個(gè)百分點(diǎn)，每5個(gè)中小學(xué)生就有一個(gè)小胖墩，肥胖成威脅青少年健康的一大“殺手”。與之相應(yīng)的是學(xué)生心血管疾病等慢性病發(fā)病率也有增長(zhǎng)的趨勢(shì)。
營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩運(yùn)動(dòng)少，校園里常見(jiàn)“小胖墩”
今年讀初中二年級(jí)的琪琪，身高165厘米，體重卻足足有85公斤。因?yàn)橛指哂峙?，跟同學(xué)們站在一起，顯得格格不入，運(yùn)動(dòng)起來(lái)也不靈活，經(jīng)常遭到同學(xué)們嘲笑。據(jù)了解，琪琪父母身材都偏胖，但都屬于正常范圍。“他從小吃飯從不挑食，就算是吃飽飯，也能喝兩罐奶，臨睡前還需要加餐。”琪琪媽媽告訴記者。
然而琪琪并不屬個(gè)例。洋洋是學(xué)校聞名的“小胖墩”，平時(shí)一日三餐雞魚(yú)肉不斷，各種巧克力應(yīng)有盡有?？墒撬麉s經(jīng)常感冒，身體素質(zhì)較差，生物老師說(shuō)他營(yíng)養(yǎng)不良。記者跟這些小胖墩聊天，一位五年級(jí)的男生說(shuō)，他活動(dòng)時(shí)間太少了，周末要連續(xù)上3門(mén)補(bǔ)習(xí)課，一周只有半個(gè)小時(shí)的籃球。 面對(duì)記者的驚訝，男生小聲地說(shuō)了一句：“在班里我還不是最重的呢，有一個(gè)同學(xué)已經(jīng)90公斤了。”
隨著生活水平的日益提高，部分中小學(xué)學(xué)生中存在著挑食、厭食、偏食現(xiàn)象，養(yǎng)成了喜吃零食、不愛(ài)吃主食的習(xí)慣，導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)不良者日益增多。加之學(xué)習(xí)、精神的壓力很大，學(xué)生容易患上貧血等疾病。同時(shí)部分學(xué)生和家長(zhǎng)缺乏合理營(yíng)養(yǎng)知識(shí)，學(xué)生片面地?cái)z入高脂肪、高蛋白食物，運(yùn)動(dòng)量不足，使得我市青少年肥胖癥發(fā)生率一直居高不下。青少年不良的飲食習(xí)慣和生活方式，為成年后罹患心腦血管病、高血壓、糖尿病、肝膽疾病等慢性病埋下了 “定時(shí)炸彈”。有數(shù)據(jù)顯示，影響孩子成長(zhǎng)的教育因素中，家教占51%，學(xué)校占35%，社會(huì)占14%，由此可見(jiàn)，家庭教育決定著孩子人生的走向。因此，家長(zhǎng)在重視孩子學(xué)習(xí)成績(jī)的同時(shí)，更要重視他們的身心健康。
三大通病：吃垃圾食品、不愛(ài)運(yùn)動(dòng)、遺傳
記者調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，現(xiàn)在肥胖的兒童，有30%到40%屬于遺傳造成的，但孩子的飲食習(xí)慣差、運(yùn)動(dòng)少等因素，同樣會(huì)導(dǎo)致肥胖。采訪中，不少“小胖墩”和記者說(shuō)，自己爸爸媽媽就是比較胖的。為什么說(shuō)爸爸胖呢？“他的肚子特別大，圓滾滾的。”還有學(xué)生說(shuō)，“自己就是隨媽媽了，媽媽屬于喝涼水都長(zhǎng)胖那種！”
還有的學(xué)生最喜歡吃葷菜，每餐無(wú)肉不歡。有個(gè)六年級(jí)的男生，一周有四五天吃肉，還能吃兩碗飯。“我不知道吃飽是什么感覺(jué)，等我感覺(jué)吃飽了，就要撐出來(lái)了。”一男生說(shuō)，他喜歡吃零食，特別是薯片、甜的食品，比如奶茶啦、糖之類的，而且很喜歡吃牛肉，水果、蔬菜吃得少。
一個(gè)四年級(jí)男生奕奕，從二年級(jí)開(kāi)始變胖，他喜歡吃薯片，一周15元零花錢(qián)，基本上都用來(lái)買(mǎi)薯片了；同時(shí)他也喜歡吃肉，不喜歡吃蔬菜。一位一年級(jí)男生小偉，喜歡吃巧克力，家里買(mǎi)巧克力是一桶桶買(mǎi)的，吃完了就上超市買(mǎi)。同時(shí)，他們也不太愛(ài)運(yùn)動(dòng)。奕奕說(shuō)，他最喜歡玩電腦，最不喜歡運(yùn)動(dòng)。“跑步最辛苦，跑一會(huì)就累得不得了，好像喘不上氣一樣。”家里爸爸說(shuō)了算，爸爸經(jīng)常對(duì)他說(shuō)，飯后不能坐著，最好出去走走，可他懶得出去，寧可站著看電視。
營(yíng)養(yǎng)專家表示，幼兒和兒童期，是脂肪細(xì)胞快速增長(zhǎng)的時(shí)期，脂肪細(xì)胞數(shù)目增長(zhǎng)后，是無(wú)法消除的，尤其人體在25歲后開(kāi)始老化，代謝速度變慢，脂肪細(xì)胞容易被填滿、脹大，肥胖自然跟著來(lái)。“因此，在孩童時(shí)期沒(méi)有好好控制飲食，讓脂肪細(xì)胞增多，日后成為胖子的可能性就大幅增加。
為孩子量身定制個(gè)性化方案，切忌盲目減肥
擁有一個(gè)完美身段是很多人心中的夢(mèng)想，當(dāng)然也不排除中小學(xué)生。但對(duì)身材不佳的女孩子們來(lái)說(shuō)，找到適合自己的減肥方法就成了她們的首要任務(wù)。調(diào)查中記者發(fā)現(xiàn)，很多學(xué)生有盲目減肥的情況存在。
李婷婷（化名）就是其中的一員。婷婷今年13歲，體重160斤，就讀于煙臺(tái)市某中學(xué)。以前，對(duì)自己的身材保持那是相當(dāng)?shù)匦⌒闹?jǐn)慎，但升入初中之后，學(xué)習(xí)壓力變大，壓力一大就喜歡吃東西減壓的婷婷，身體的走形讓她無(wú)法忍受，為了恢復(fù)到以前苗條的體型，婷婷開(kāi)始減肥，但減肥卻不是光說(shuō)說(shuō)就能辦到的，為了達(dá)到快速減肥的效果，婷婷先是服用藥物減肥，雖然服用一段時(shí)間后有了一些效果，但給自己帶來(lái)的痛苦卻是難以接受的。吃減肥藥的后果，讓婷婷經(jīng)常上吐下瀉，身體嚴(yán)重不適，停服減肥藥后她開(kāi)始運(yùn)動(dòng)減肥，但運(yùn)動(dòng)減肥的缺點(diǎn)就是容易反彈，而且反彈以后再想減下去，就會(huì)變得更難。之后，像這個(gè)茶那個(gè)茶的婷婷也喝了不少，甚至好多關(guān)于減肥的偏方也都試過(guò)，試過(guò)以后婷婷卻發(fā)現(xiàn)，自己的努力并沒(méi)有給自己帶來(lái)多大的改變，體形依舊臃腫。
在采訪了有關(guān)專家后，記者獲知，減肥并不是一個(gè)想當(dāng)然的過(guò)程，而是一個(gè)系統(tǒng)的有序的過(guò)程，系統(tǒng)科學(xué)的減肥方法才能讓她們受益，身體肥胖的孩子，應(yīng)到醫(yī)院檢查是否因疾病所致，咨詢營(yíng)養(yǎng)師，針對(duì)肥胖的具體原因?yàn)楹⒆恿可矶ㄖ苽€(gè)性化方案，進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)治療較為安全，切勿盲目減肥或采用沒(méi)有依據(jù)的方法。
預(yù)防：合理膳食+適量運(yùn)動(dòng)+正確認(rèn)知
煙臺(tái)市疾控中心營(yíng)養(yǎng)專家介紹：物質(zhì)極大豐富的今天，更多的選擇反而導(dǎo)致了飲食結(jié)構(gòu)中種類過(guò)少、形成偏食、挑食的不良習(xí)慣，外出就餐、常吃快餐、常喝含糖飲料等也容易導(dǎo)致能量過(guò)剩，肥胖的生物學(xué)原因是能量過(guò)剩后的脂肪過(guò)度貯存；有時(shí)為了完成學(xué)習(xí)任務(wù)而不得不減少運(yùn)動(dòng)時(shí)間，學(xué)校占用體育活動(dòng)時(shí)間的現(xiàn)象也時(shí)有發(fā)生；另外很多學(xué)生及家長(zhǎng)沒(méi)有認(rèn)識(shí)到肥胖將造成的健康危害，或者沒(méi)有及時(shí)意識(shí)到孩子已經(jīng)處于肥胖的狀態(tài)；另外學(xué)業(yè)的壓力也可能造成學(xué)生情緒性進(jìn)食，這是一種隱蔽的、學(xué)生和家長(zhǎng)很難自己覺(jué)察的釋放形式，都是造成肥胖的原因。
如何預(yù)防學(xué)生肥胖，學(xué)生預(yù)防肥胖的9字口訣：”回家吃、多吃些、吃好些“。” 回家吃“指感受親情、享受溫馨輕松的家庭氛圍；”多吃些“指食物種類多樣化，平均每天多于12種，每周多于25種；”吃好些“ 指平衡膳食，清淡飲食。加上合理安排餐次，避免過(guò)飽過(guò)饑，細(xì)嚼慢咽，常選適量全谷物作為主食，另外家長(zhǎng)和學(xué)校多注意對(duì)孩子進(jìn)行健康生活方式的引導(dǎo)等，均有助于維持健康體重，從而更好地預(yù)防肥胖的發(fā)生發(fā)展。
作為學(xué)生應(yīng)該怎樣選擇最健康有效的減肥方法呢？營(yíng)養(yǎng)專家建議：首先放慢進(jìn)食速度。大腦神經(jīng)接收飽腹感信號(hào)通常需要約15-20分鐘的時(shí)間。所以進(jìn)食的時(shí)候不應(yīng)太快，慢慢享受它的滋味最好。其次是，應(yīng)減少在外就餐次數(shù)。在外吃飯會(huì)增加垃圾食品、高熱量食物的攝入。不在外就餐還有好處就是能很好地減輕飯菜的油脂含量。全家一起鍛煉，試著通過(guò)提高運(yùn)動(dòng)趣味性來(lái)增加運(yùn)動(dòng)量。每周安排踢足球、全家散步或游泳等，將使情況大有不同。
