為保障轄區(qū)區(qū)廣大人民群眾舌尖上的安全，營造安全放心的食品消費環(huán)境，豐臺區(qū)科技園區(qū)食藥所在國慶、中秋節(jié)期間及“十九大”召開前夕，對轄區(qū)內的大型商超、便利店、餐飲單位的冷凍冷藏設備進行了專項檢查。
執(zhí)法人員詳細檢查了各經營單位冷凍冷藏食品的貯存條件，冷凍冷藏設備設施的運行情況，現場測量了設備制冷溫度，確保符合食品儲存要求，隨后，執(zhí)法人逐一檢查核對了相關商戶冷凍食品的進貨渠道、索證索票、進銷貨臺帳等。對臺賬記錄不規(guī)范的2家經營戶，現場給予了指導并要求其立即整改。
此次專項檢查，共檢查豐臺科技園轄區(qū)食品流通企業(yè)12家，餐飲企業(yè)15家，檢查冷凍冷藏設備設施35臺，未發(fā)現問題設備，下一階段，豐臺科技園食藥所還將進一步加強對相關單位的檢查力度，督促經營者樹立“食品安全第一責任人”意識、履行相關義務，探索建立健全冷凍冷藏食品經營管理長效機制，有效防控食品安全風險。
