打折促銷或退回廠家

　　“但是，超市規(guī)定，在中秋節(jié)當(dāng)晚，還沒出售的月餅需全部下架，回收倉庫，等待退回廠家。極少部分無法退回的，加大折扣力度進(jìn)行銷售。”一超市銷售人員告訴記者，當(dāng)前正在促銷架上待售的月餅，是以2折的優(yōu)惠在促銷，但購買的顧客仍是極少。而超市在進(jìn)購月餅時(shí)，會(huì)根據(jù)每年的銷售量制定進(jìn)貨預(yù)算，這就會(huì)避免大量月餅囤積。“商場(chǎng)的月餅在中秋節(jié)當(dāng)日就進(jìn)行折扣銷售，現(xiàn)已基本售罄，目前僅剩的部分，在做買一送二的優(yōu)惠進(jìn)行促銷，并且可能會(huì)繼續(xù)折扣力度，直至過了保質(zhì)期下架。”

　　記者走訪了解到，節(jié)后超市打折月餅市民購買欲望并不高。“禮盒月餅一般都是買來送親戚朋友，自己家吃也只會(huì)適量買一些，之前過中秋買的月餅沒吃掉都扔掉太可惜了，所以今年中秋消費(fèi)更加理性，按自己實(shí)際需求來購買。”超市內(nèi)一市民介紹道，對(duì)于節(jié)后月餅大促銷活動(dòng)，該市民表示，自己的購買欲并不高，相對(duì)于普通的餅干糕點(diǎn)，包裝盒內(nèi)的月餅促銷價(jià)還是偏貴，并且月餅屬于高糖分、高熱量、高油脂的食品，并不是最好的日常零食的選擇。

　　廠家：剩余月餅用作職工福利“內(nèi)部消化”

　　針對(duì)退回廠家月餅，如何處理，中國江西網(wǎng)記者聯(lián)系到江西本土某知名品牌月餅廠家相關(guān)負(fù)責(zé)人，他表示，該廠家每年生產(chǎn)月餅都是按照訂單的生產(chǎn)量進(jìn)行生產(chǎn)的，因此，一般不會(huì)出現(xiàn)大量月餅剩余情況。

　　該負(fù)責(zé)人稱，廠家會(huì)與經(jīng)銷商簽訂相關(guān)協(xié)議，在中秋節(jié)過后，還沒賣出的商品，將以商定價(jià)格進(jìn)行回收。“照往年的數(shù)據(jù)來看，每年的月餅剩余量都不會(huì)超過生產(chǎn)總量的千分之五，因此，從各商場(chǎng)或者連鎖店回收回來的月餅，廠家會(huì)分發(fā)給員工，基本能解決剩余月餅的消化問題。”該負(fù)責(zé)人表示，過期的月餅，廠家會(huì)按照食品藥品監(jiān)督管理部門的全程監(jiān)督下，進(jìn)行銷毀處理，如有相關(guān)養(yǎng)殖企業(yè)愿意收購過期月餅，可給他們當(dāng)做飼料用。即便有殘留的原料也會(huì)銷毀處理，絕不會(huì)留到第二年。

　　有關(guān)單位提醒：勿購過期月餅

　　據(jù)悉，月餅因原料和加工方式不同，保質(zhì)期一般為1至3個(gè)月。根據(jù)食藥監(jiān)等相關(guān)部門規(guī)定，生產(chǎn)廠家在回收月餅后，對(duì)于未超過保質(zhì)期的月餅可以繼續(xù)銷售，但對(duì)于已過保質(zhì)期的月餅則必須進(jìn)行銷毀。

　　為此，相關(guān)單位負(fù)責(zé)人提醒廣大市民，在節(jié)后購買月餅時(shí)應(yīng)看清楚生產(chǎn)日期，避免買到過期月餅。