此次集中行動(dòng)由市局領(lǐng)導(dǎo)班子帶隊(duì)，市、區(qū)、所三級(jí)聯(lián)動(dòng)，分成4個(gè)整治組16個(gè)檢查小組，統(tǒng)一行動(dòng)，集中對(duì)中心城區(qū)所有的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)和大中型超市及周邊50米范圍內(nèi)銷售肉及肉制品、水禽產(chǎn)品的門(mén)店、攤販和冷庫(kù)進(jìn)行了拉網(wǎng)式突擊檢查，嚴(yán)查銷售未經(jīng)檢疫、檢驗(yàn)或經(jīng)檢疫檢驗(yàn)不合格的肉及肉制品，公母豬及晚閹豬鮮、凍片豬肉，腐敗變質(zhì)肉、摻雜摻假肉、毒死病死肉，無(wú)進(jìn)口檢疫、檢驗(yàn)合格證明的進(jìn)口肉、走私肉及肉制品、過(guò)期凍肉及無(wú)標(biāo)簽標(biāo)識(shí)或虛假標(biāo)簽標(biāo)識(shí)、無(wú)中文標(biāo)簽的進(jìn)口肉及肉制品的行為，并依法對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)來(lái)源不明、無(wú)檢驗(yàn)檢疫的問(wèn)題肉及肉制品采取了查封扣押措施，做進(jìn)一步的后續(xù)調(diào)查處理。

　　通過(guò)二天緊張有序地集中檢查行動(dòng)，共出動(dòng)執(zhí)法人員460余人次，檢查農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)16家、大中型超市34家、各類肉攤販和門(mén)店、冷庫(kù)3000余個(gè)，查扣各類問(wèn)題肉及肉制品2000余斤。