成都金堂縣市場(chǎng)和質(zhì)量監(jiān)督管理局執(zhí)法人員在今年6月的日常監(jiān)督檢查中，發(fā)現(xiàn)金堂縣三星鎮(zhèn)某酒店調(diào)味品有9種過期食品，經(jīng)當(dāng)事人確認(rèn)均已經(jīng)超過食品保質(zhì)期。當(dāng)事人的《餐飲服務(wù)許可證》也已經(jīng)超過有效期限。金堂縣市場(chǎng)和質(zhì)量監(jiān)管局對(duì)該酒店涉嫌構(gòu)成未取得食品經(jīng)營(yíng)許可從事食品經(jīng)營(yíng)活動(dòng)以及未按要求進(jìn)行食品貯存的行為進(jìn)行立案調(diào)查。近日，金堂縣市場(chǎng)和質(zhì)量監(jiān)管局依法照相關(guān)法律，決定給予當(dāng)事人以下行政處罰：1、責(zé)令改正；2、警告；3、沒收違法經(jīng)營(yíng)的食品26瓶（盒、袋、個(gè)）；4、罰款35000.00元。當(dāng)事人主動(dòng)履行了行政處罰決定。
據(jù)金堂縣市場(chǎng)質(zhì)監(jiān)局了解，該酒店《餐飲服務(wù)許可證》有效期至2016年12月22日?！恫惋嫹?wù)許可證》有效期限屆滿后，酒店在未延續(xù)依法取得的食品經(jīng)營(yíng)許可的情況下，繼續(xù)從事食品經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，構(gòu)成了未取得食品經(jīng)營(yíng)許可從事食品經(jīng)營(yíng)活動(dòng)行為。
被查時(shí)，當(dāng)事人庫房?jī)?nèi)擺放的正大光明芥末油4瓶、阿香婆香辣牛肉醬1瓶、三湘妹瀏陽河剁辣椒1瓶、味好美卡真調(diào)料1瓶、味好美蒙特利牛排調(diào)料1瓶、徐楊芝麻調(diào)味醬1瓶、嘉味美鹽焗雞調(diào)味粉4盒、香脆椒7袋、麥芽糖制品6個(gè)等9種食品已經(jīng)超過保質(zhì)期，構(gòu)成了未按要求進(jìn)行食品貯存的行為。
當(dāng)事人未取得食品經(jīng)營(yíng)許可從事食品經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的行為已違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十五條第一款“國(guó)家對(duì)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)實(shí)行許可制度。從事食品生產(chǎn)、食品銷售、餐飲服務(wù)，應(yīng)當(dāng)依法取得許可。但是，銷售食用農(nóng)產(chǎn)品，不需要取得許可。”的規(guī)定；當(dāng)事人未按要求進(jìn)行食品貯存的行為已違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第五十四條第一款“食品經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)按照保證食品安全的要求貯存食品，定期檢查庫存食品，及時(shí)清理變質(zhì)或者超過保質(zhì)期的食品。”的規(guī)定。
依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十二條第一款“違反本法規(guī)定，未取得食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可從事食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，或者未取得食品添加劑生產(chǎn)許可從事食品添加劑生產(chǎn)活動(dòng)的，由縣級(jí)以上人民政府食品藥品監(jiān)督管理部門沒收違法所得和違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品、食品添加劑以及用于違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的工具、設(shè)備、原料等物品；違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品、食品添加劑貨值金額不足一萬元的，并處五萬元以上十萬元以下罰款；貨值金額一萬元以上的，并處貨值金額十倍以上二十倍以下罰款。”、第一百三十二條 “違反本法規(guī)定，未按要求進(jìn)行食品貯存、運(yùn)輸和裝卸的，由縣級(jí)以上人民政府食品藥品監(jiān)督管理等部門按照各自職責(zé)分工責(zé)令改正，給予警告；拒不改正的，責(zé)令停產(chǎn)停業(yè)，并處一萬元以上五萬元以下罰款；情節(jié)嚴(yán)重的，吊銷許可證。”的規(guī)定給予行政處罰。
鑒于當(dāng)事人積極配合調(diào)查，及時(shí)改正存在的問題，依據(jù)《中華人民共和國(guó)行政處罰法》第二十七條第一款第（四）項(xiàng)以及《四川省食品藥品行政處罰裁量權(quán)適用規(guī)則》第七條、第八條第（九）項(xiàng)的規(guī)定，應(yīng)予以減輕處罰。
近日，金堂縣市場(chǎng)和質(zhì)量監(jiān)管局依法照相關(guān)法律，決定給予當(dāng)事人以下行政處罰：1、責(zé)令改正；2、警告；3、沒收違法經(jīng)營(yíng)的食品26瓶（盒、袋、個(gè)）；4、罰款35000.00元。當(dāng)事人主動(dòng)履行了行政處罰決定。
