10月7日記者來到成都市高新西區(qū)順源南一巷見到了成都市民朱女士，她說早上她煮了雞蛋準(zhǔn)備給一歲女兒吃，煮好之后和往常的雞蛋沒有任何區(qū)別，誰料切第一刀時沒發(fā)現(xiàn)蛋黃，以為藏在別的地方，又切了第二刀，這才發(fā)現(xiàn)這個雞蛋全是蛋白，沒有一點蛋黃。
朱女士從未遇到過這種情況，所以不敢把雞蛋給女兒吃。
朱女士表示，前段時間在一個農(nóng)貿(mào)市場買了買了二十多個雞蛋，差不多都快吃完了 ，沒料這最后的雞蛋竟然出了異樣。
附近的街坊鄰居看到這個雞蛋沒有蛋黃，都和朱女士一樣紛紛表示不敢吃。
其實沒有蛋黃的雞蛋并不是什么新鮮事，前不久，武漢的張女士買來的土雞蛋也煮出來發(fā)現(xiàn)沒有蛋黃，和朱女士一樣也不敢吃。
那么，這樣的無黃蛋到底能不能吃，又是怎么形成的呢。
專家表示，這種無黃蛋的產(chǎn)生，很可能是母雞的生理紊亂或者應(yīng)激反應(yīng)導(dǎo)致，除了沒有蛋黃外，這種雞蛋和普通比雞蛋營養(yǎng)成分相差無幾，如果沒有雜質(zhì)，可以正常食用。
