節(jié)日期間，食品安全更來(lái)不得半點(diǎn)馬虎。國(guó)慶、中秋期間，群眾對(duì)月餅、肉制品等需求隨之增大，這個(gè)時(shí)段往往也是食品安全事故易發(fā)期。在利益驅(qū)使下，一些不良商家往往會(huì)在食品質(zhì)量上做手腳。保障民眾“舌尖”安全，就絕不能放松監(jiān)管。相關(guān)部門(mén)必須從思想深處繃緊食品安全弦，對(duì)食品批發(fā)市場(chǎng)、食品生產(chǎn)企業(yè)、餐飲服務(wù)單位等加大監(jiān)管力度，將不合格產(chǎn)品清理出流通市場(chǎng)。

　　食品安全，人人有責(zé)。畢竟食品問(wèn)題關(guān)乎你我他，沒(méi)有人能夠置身事外。若是買到了過(guò)期食品“自認(rèn)倒霉”，如此雖然會(huì)“大事化小小事化了”，但實(shí)質(zhì)上等于在縱容不合格食品肆虐。尤其是農(nóng)村食品消費(fèi)市場(chǎng)，其節(jié)日期間往往容易成為假冒偽劣和過(guò)期食品銷售的重災(zāi)區(qū)。農(nóng)民消費(fèi)者若是能夠及時(shí)向執(zhí)法部門(mén)舉報(bào)，就會(huì)大大提高執(zhí)法檢查的針對(duì)性和實(shí)效性，織密食品安全的“防護(hù)網(wǎng)”。

　　“冰凍三尺，非一日之寒；為山九仞，豈一日之功”。食品問(wèn)題是個(gè)老生常談的話題，解決這一問(wèn)題既需治標(biāo)更應(yīng)治本。應(yīng)加快健全覆蓋從農(nóng)田到餐桌全鏈條的最嚴(yán)格的監(jiān)管制度，從食品原料采購(gòu)，到食品生產(chǎn)過(guò)程，再到食品運(yùn)輸和銷售等環(huán)節(jié)，都必須有全方位、全時(shí)段、多主體的嚴(yán)密監(jiān)測(cè)。監(jiān)管全方位，問(wèn)題食品將無(wú)處遁形，人民群眾“舌尖”安全才會(huì)有保障。

　　民之所望，施政所向。食品安全與否，對(duì)老百姓來(lái)說(shuō)是“天大的事”，其直接關(guān)系到人民群眾的“獲得感”?？嚲o節(jié)日食品安全弦，食品安全監(jiān)管就不能缺位，必須成為生活的常態(tài)。當(dāng)然，新修訂的《中華人民共和國(guó)食品安全法》被稱為“史上最嚴(yán)”的食品安全法，也倒逼著我們要用最嚴(yán)謹(jǐn)?shù)臉?biāo)準(zhǔn)、最嚴(yán)格的監(jiān)管、最嚴(yán)厲的處罰、最嚴(yán)肅的問(wèn)責(zé)，將食品安全問(wèn)題扼殺于萌芽之中。（楊飛）