齊魯晚報(bào)9月28日訊（通訊員 石統(tǒng)慧 記者 劉慧）為切實(shí)保障“兩節(jié)”期間食品安全，濟(jì)陽縣食藥監(jiān)局結(jié)合省級(jí)食品安全先進(jìn)縣創(chuàng)建工作，全面梳理食品安全問題，針對(duì)性地制訂工作計(jì)劃，確保“兩節(jié)一會(huì)”期間不發(fā)生任何食品安全事故及影響社會(huì)穩(wěn)定的食品安全事件。
濟(jì)陽縣食藥監(jiān)局針對(duì)白酒、糕點(diǎn)、飲料等時(shí)令食品，對(duì)企業(yè)原料把關(guān)、生產(chǎn)過程及出廠檢驗(yàn)等情況進(jìn)行嚴(yán)格檢查，并以各大超市、食品批發(fā)市場(chǎng)和零售食雜店為重點(diǎn)，通過針對(duì)性的排查，嚴(yán)防偽劣、過期等不合格食品流入市場(chǎng)，切實(shí)從源頭上確保食品安全。
同時(shí)，進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)集中聚餐餐館、飯店的監(jiān)督管理，指導(dǎo)餐飲服務(wù)單位規(guī)范食品原料采購驗(yàn)收、臺(tái)賬記錄、食品加工制作、餐具消毒及后廚垃圾處理等方面的管理，同時(shí)加大對(duì)海鮮、蘑菇等高風(fēng)險(xiǎn)食品的檢查力度，嚴(yán)禁非法添加罌粟殼等非食用物質(zhì)的行為，嚴(yán)防食物中毒事件的發(fā)生。
