此次行動，重點針對水發(fā)產品是否用甲醛浸泡、米粉面條是否添加硼砂、銀耳二氧化硫是否超標、肉類是否注水、凍肉制品是否有走私、旅游餐飲是否規(guī)范經營等八項內容展開了全面排查，共對流通環(huán)節(jié)消費量大的水發(fā)產品、冰鮮魚蝦、海干產品等7個類別，牛百葉、鳳爪、冰鮮魚、銀耳、注水肉等39個品種進行了快速檢測。

　　同時，對全市旅游景區(qū)（點）、旅游接團用餐單位開展了全覆蓋檢查，確保旅游餐飲食品安全。

　　截至目前，共出動執(zhí)法人員1217人次，檢查食品經營單位2051家次，共抽取樣品1313批次，快檢結果均呈陰性。針對檢查發(fā)現(xiàn)的問題，下達監(jiān)督意見書448份、責令整改通知書223份。

　　市食藥監(jiān)局相關負責人表示，下一步，將對整治行動中發(fā)現(xiàn)的食品安全隱患，責令經營者立即開展整改。同時，該局將“快檢”工作常態(tài)化，不定期對流通環(huán)節(jié)的各類產品進行快速檢測，保證市民游客舌尖上的安全。