學(xué)校及周邊小賣部食品安全一直是坊間關(guān)注焦點(diǎn)。近日廣州番禺區(qū)教育局出招，一舉將學(xué)校小賣部“收編”了。日后轄區(qū)學(xué)校小賣部，將由廣州市番禺區(qū)供銷合作社聯(lián)合社統(tǒng)一經(jīng)營、配貨、管理。

　　小賣部賣什么不能胡來

　　記者獲悉，番禺對校園食品安全管理措施的探索，走在廣州各區(qū)前列。按照規(guī)定，在番禺學(xué)校小賣部，將不得現(xiàn)場加工食品，所有售賣商品必須有QS認(rèn)證。“三無食品”，特別是“辣條”、“辣片”等價格多為5毛錢的“五毛食品”，以及煙、酒、口香糖、碳酸類飲料，統(tǒng)統(tǒng)要說ByeBye。

　　9月28日，記者走訪番禺區(qū)實驗中學(xué)，不少學(xué)生向記者反映，學(xué)校小賣部如今煥然一新，連老板都換了人。“以前我們只能在柜臺外買東西，對里面的環(huán)境不知情，經(jīng)常會聞到臭味，現(xiàn)在變得透明、干凈了。而且賣的都是喊得上品牌名字的商品，價格也與市面上一樣。”高三學(xué)生胡絲淇說。記者看到，學(xué)校小賣部的門面已經(jīng)換上醒目的綠白相間招牌，上有“中國供銷合作社·誠品軒·番實站”標(biāo)志。

　　番禺區(qū)教育局副局長高達(dá)流說，由供銷社統(tǒng)一經(jīng)營管理學(xué)校小賣部工作，是2017年番禺區(qū)十件民生實事之一。截至9月初，星海中學(xué)、橋興中學(xué)、沙頭中學(xué)、石碁二中、南村中學(xué)、南村僑聯(lián)中學(xué)6間試點(diǎn)學(xué)校小賣部全部完成建設(shè)，還拓展了石北中學(xué)、番禺實驗中學(xué)學(xué)校小賣部，如今正在全區(qū)推廣。

　　由老牌供銷社統(tǒng)一調(diào)配

　　為什么選定以供銷社作為對接主體？高達(dá)流說，以往學(xué)校的小賣部通過招標(biāo)引進(jìn)個體戶參與經(jīng)營，產(chǎn)品質(zhì)量、價格等難以把控，供銷社的采購渠道更為嚴(yán)謹(jǐn)，連小賣部售貨員，均由供銷社統(tǒng)一調(diào)配。

　　對于“供銷社”，老一輩覺得熟悉，年輕一輩多覺陌生。進(jìn)校園，是番禺供銷社新增的功能，學(xué)校小賣部將統(tǒng)一由番禺區(qū)供銷社系統(tǒng)配送中心配送商品和食品，確保銷售的所有食品來源可靠、可查詢、可追溯。并規(guī)范內(nèi)部管理，例如小賣部統(tǒng)一申領(lǐng)營業(yè)執(zhí)照、食品流通許可證，從業(yè)人員持證（健康證）上崗，還定期對從業(yè)人員進(jìn)行食品衛(wèi)生、消防安全等知識的教育和檢查，制定經(jīng)營管理制度并與服務(wù)監(jiān)督電話一起上墻公示等。

　　孩子在番禺實驗中學(xué)上初三的劉女士對此表示支持：“學(xué)校小賣部從源頭上保障食品安全，我們家長也更放心。”