學(xué)校及周邊小賣部食品安全一直是坊間關(guān)注焦點(diǎn)。近日廣州番禺區(qū)教育局出招，一舉將學(xué)校小賣部“收編”了。日后轄區(qū)學(xué)校小賣部，將由廣州市番禺區(qū)供銷合作社聯(lián)合社統(tǒng)一經(jīng)營(yíng)、配貨、管理。

　　小賣部賣什么不能胡來(lái)

　　記者獲悉，番禺對(duì)校園食品安全管理措施的探索，走在廣州各區(qū)前列。按照規(guī)定，在番禺學(xué)校小賣部，將不得現(xiàn)場(chǎng)加工食品，所有售賣商品必須有QS認(rèn)證。“三無(wú)食品”，特別是“辣條”、“辣片”等價(jià)格多為5毛錢的“五毛食品”，以及煙、酒、口香糖、碳酸類飲料，統(tǒng)統(tǒng)要說(shuō)ByeBye。

　　9月28日，記者走訪番禺區(qū)實(shí)驗(yàn)中學(xué)，不少學(xué)生向記者反映，學(xué)校小賣部如今煥然一新，連老板都換了人。“以前我們只能在柜臺(tái)外買東西，對(duì)里面的環(huán)境不知情，經(jīng)常會(huì)聞到臭味，現(xiàn)在變得透明、干凈了。而且賣的都是喊得上品牌名字的商品，價(jià)格也與市面上一樣。”高三學(xué)生胡絲淇說(shuō)。記者看到，學(xué)校小賣部的門面已經(jīng)換上醒目的綠白相間招牌，上有“中國(guó)供銷合作社·誠(chéng)品軒·番實(shí)站”標(biāo)志。

　　番禺區(qū)教育局副局長(zhǎng)高達(dá)流說(shuō)，由供銷社統(tǒng)一經(jīng)營(yíng)管理學(xué)校小賣部工作，是2017年番禺區(qū)十件民生實(shí)事之一。截至9月初，星海中學(xué)、橋興中學(xué)、沙頭中學(xué)、石碁二中、南村中學(xué)、南村僑聯(lián)中學(xué)6間試點(diǎn)學(xué)校小賣部全部完成建設(shè)，還拓展了石北中學(xué)、番禺實(shí)驗(yàn)中學(xué)學(xué)校小賣部，如今正在全區(qū)推廣。

　　由老牌供銷社統(tǒng)一調(diào)配

　　為什么選定以供銷社作為對(duì)接主體？高達(dá)流說(shuō)，以往學(xué)校的小賣部通過(guò)招標(biāo)引進(jìn)個(gè)體戶參與經(jīng)營(yíng)，產(chǎn)品質(zhì)量、價(jià)格等難以把控，供銷社的采購(gòu)渠道更為嚴(yán)謹(jǐn)，連小賣部售貨員，均由供銷社統(tǒng)一調(diào)配。

　　對(duì)于“供銷社”，老一輩覺(jué)得熟悉，年輕一輩多覺(jué)陌生。進(jìn)校園，是番禺供銷社新增的功能，學(xué)校小賣部將統(tǒng)一由番禺區(qū)供銷社系統(tǒng)配送中心配送商品和食品，確保銷售的所有食品來(lái)源可靠、可查詢、可追溯。并規(guī)范內(nèi)部管理，例如小賣部統(tǒng)一申領(lǐng)營(yíng)業(yè)執(zhí)照、食品流通許可證，從業(yè)人員持證（健康證）上崗，還定期對(duì)從業(yè)人員進(jìn)行食品衛(wèi)生、消防安全等知識(shí)的教育和檢查，制定經(jīng)營(yíng)管理制度并與服務(wù)監(jiān)督電話一起上墻公示等。

　　孩子在番禺實(shí)驗(yàn)中學(xué)上初三的劉女士對(duì)此表示支持：“學(xué)校小賣部從源頭上保障食品安全，我們家長(zhǎng)也更放心。”