中秋節(jié)臨近，作為節(jié)慶食品代表的月餅早已占據(jù)了各大市場(chǎng)的醒目位置。今年我市的月餅質(zhì)量情況如何？近期，臺(tái)州市市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)全市范圍內(nèi)月餅開(kāi)展了專項(xiàng)抽檢，并通報(bào)了最新的抽查結(jié)果。

　　本次監(jiān)督抽檢涉及糕點(diǎn)中月餅產(chǎn)品，抽檢樣品共計(jì)155批次，其中合格154批次，不合格1批次。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為臺(tái)州市食品藥品檢驗(yàn)研究院。抽檢項(xiàng)目包括鉛、酸價(jià)、過(guò)氧化值、苯甲酸及其鈉鹽等20多項(xiàng)。

　　不合格的食品為路橋美妮拉西餅屋自產(chǎn)自銷(xiāo)的餡中餡月餅，5個(gè)樣品的菌落總數(shù)檢出值分別為230000CFU/g、240000CFU/g、250000CFU/g、240000CFU/g、180000CFU/g，均超出標(biāo)準(zhǔn)高限100000CFU/g。

　　據(jù)了解，菌落總數(shù)是指示性微生物指標(biāo)，并非致病菌指標(biāo)。主要用來(lái)評(píng)價(jià)食品清潔度，反映食品在生產(chǎn)過(guò)程中是否符合衛(wèi)生要求。

　　針對(duì)食品安全監(jiān)督抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，臺(tái)州市市場(chǎng)監(jiān)督管理局已要求路橋區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)責(zé)令經(jīng)營(yíng)立即采取下架等措施，控制風(fēng)險(xiǎn)，并依法予以查處。不合格食品經(jīng)營(yíng)者所在地市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)自通告發(fā)布之日起3個(gè)月內(nèi)向臺(tái)州市市場(chǎng)監(jiān)督管理局報(bào)告查處情況并向社會(huì)公布。

　　除了市本級(jí)，浙江省級(jí)專項(xiàng)抽檢中，臺(tái)州18批次合格率100%。此外，各縣（市、區(qū)）也進(jìn)行了專項(xiàng)抽檢，其中溫嶺抽檢了81個(gè)批次，合格率100%。椒江在對(duì)月餅生產(chǎn)企業(yè)和作坊進(jìn)行專項(xiàng)檢查，還進(jìn)行了網(wǎng)絡(luò)直播。