中秋節(jié)臨近，作為節(jié)慶食品代表的月餅早已占據(jù)了各大市場的醒目位置。今年我市的月餅質(zhì)量情況如何？近期，臺州市市場監(jiān)管局對全市范圍內(nèi)月餅開展了專項(xiàng)抽檢，并通報了最新的抽查結(jié)果。

　　本次監(jiān)督抽檢涉及糕點(diǎn)中月餅產(chǎn)品，抽檢樣品共計155批次，其中合格154批次，不合格1批次。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為臺州市食品藥品檢驗(yàn)研究院。抽檢項(xiàng)目包括鉛、酸價、過氧化值、苯甲酸及其鈉鹽等20多項(xiàng)。

　　不合格的食品為路橋美妮拉西餅屋自產(chǎn)自銷的餡中餡月餅，5個樣品的菌落總數(shù)檢出值分別為230000CFU/g、240000CFU/g、250000CFU/g、240000CFU/g、180000CFU/g，均超出標(biāo)準(zhǔn)高限100000CFU/g。

　　據(jù)了解，菌落總數(shù)是指示性微生物指標(biāo)，并非致病菌指標(biāo)。主要用來評價食品清潔度，反映食品在生產(chǎn)過程中是否符合衛(wèi)生要求。

　　針對食品安全監(jiān)督抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，臺州市市場監(jiān)督管理局已要求路橋區(qū)市場監(jiān)管部門責(zé)令經(jīng)營立即采取下架等措施，控制風(fēng)險，并依法予以查處。不合格食品經(jīng)營者所在地市場監(jiān)管部門自通告發(fā)布之日起3個月內(nèi)向臺州市市場監(jiān)督管理局報告查處情況并向社會公布。

　　除了市本級，浙江省級專項(xiàng)抽檢中，臺州18批次合格率100%。此外，各縣（市、區(qū)）也進(jìn)行了專項(xiàng)抽檢，其中溫嶺抽檢了81個批次，合格率100%。椒江在對月餅生產(chǎn)企業(yè)和作坊進(jìn)行專項(xiàng)檢查，還進(jìn)行了網(wǎng)絡(luò)直播。