中秋、國(guó)慶“雙節(jié)”期間是食品消費(fèi)的高峰期，也是食品安全風(fēng)險(xiǎn)集中、 問題易發(fā)的敏感時(shí)段。為確保廣大消費(fèi)者身體健康和食品安全，連日來， ?？谑旋埲A區(qū)食藥監(jiān)局集中力量，開展節(jié)前食品安全執(zhí)法檢查、專項(xiàng)整治及隱患 排查行動(dòng)，消除食品安全隱患，確保營(yíng)造安全、和諧、穩(wěn)定的食品安全環(huán)境。

　　9月27日，海口市食藥監(jiān)局帶領(lǐng)龍華區(qū)食藥監(jiān)局對(duì)龍華區(qū)國(guó)慶中秋節(jié)前 食品安全監(jiān)管工作進(jìn)行督查。此次督查通過實(shí)地走訪，對(duì)食品生產(chǎn)、食品 流通和餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)業(yè)務(wù)進(jìn)行督導(dǎo)和檢查，以點(diǎn)帶面，促進(jìn)各項(xiàng)食品安全 措施、執(zhí)法人員工作紀(jì)律、突發(fā)事情應(yīng)急處置等情況落實(shí)，進(jìn)一步加強(qiáng)“兩節(jié)”期間食品安全監(jiān)管工作，確保廣大市民“舌尖上的安全”。

　　督查組一行首先來到龍華區(qū)坡博市場(chǎng)，重點(diǎn)督查龍華區(qū)食藥監(jiān)局8項(xiàng)食品安 全專項(xiàng)快檢排查行動(dòng)及食品安全工作落實(shí)情況，仔細(xì)檢查了各經(jīng)營(yíng)戶的相 關(guān)證照和索證索票、有無銷售“三無”、過期、變質(zhì)食品、注水肉等，并對(duì) 市場(chǎng)的農(nóng)殘檢測(cè)室進(jìn)行了督查指導(dǎo)。

　　在一家售賣火鍋食材的攤位，檢查組指出，應(yīng)按散裝食品要求，建立標(biāo)簽 標(biāo)識(shí)，標(biāo)注食材的品種、廠家、生產(chǎn)日期、價(jià)格，公示攤位前。并要求管 轄的金盤食藥監(jiān)所對(duì)該攤位售賣的蘿卜干進(jìn)行溯源，抽檢是否亞硝酸鹽超 標(biāo)。經(jīng)龍華區(qū)食藥監(jiān)局現(xiàn)場(chǎng)快檢人員檢測(cè)，蘿卜干合格。

　　隨后，督查組一行對(duì)龍橋鎮(zhèn)的旅游接待用餐單位、多家餐廳進(jìn)行了督查 。重點(diǎn)查看亮證亮照、從業(yè)人員健康證、環(huán)境衛(wèi)生、后廚、索證索票、餐 飲餐具清洗消毒、專間、預(yù)進(jìn)間、三防設(shè)施、食品安全管理制度、消防設(shè) 施等情況，并針對(duì)發(fā)現(xiàn)的問題提出了整改意見。

　　國(guó)慶中秋期間，龍華區(qū)食藥監(jiān)部門將持續(xù)開展專項(xiàng)整治工作，并拿出“七舉措”：一是廣泛宣傳。根據(jù)節(jié)日期間食品安全消費(fèi)特點(diǎn)和可能存在的食品 安全隱患，向廣大市民多渠道發(fā)布食品安全消費(fèi)提示，引導(dǎo)公眾正確選購(gòu) 、消費(fèi)食品，宣傳安全飲食用藥知識(shí)；二是開展培訓(xùn)。重點(diǎn)對(duì)食品生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)單位的從業(yè)人員進(jìn)行培訓(xùn)，加強(qiáng)、提升他們對(duì)食品生產(chǎn)、操作的知識(shí) 水平，嚴(yán)把食品安全關(guān)；三是監(jiān)督抽檢。全面開展9項(xiàng)食品安全專項(xiàng)快檢排 查行動(dòng)，以農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、超市、旅游景區(qū)（點(diǎn)）周邊餐飲服務(wù)單位為重點(diǎn)區(qū) 域，月餅、海干產(chǎn)品、銀耳、竹筍、牛羊肉、凍肉制品、豬肉為重點(diǎn)品種 進(jìn)行監(jiān)督抽檢，確保食材安全；四是監(jiān)督排查。在全市重點(diǎn)的旅游景點(diǎn)（區(qū)）、大中型餐飲店、大中型商業(yè)廣場(chǎng)，各餐飲單位進(jìn)行拉網(wǎng)式大排查，積極消除“餐桌食品安全”風(fēng)險(xiǎn)；五是“休假不休工”。安排部署各級(jí)干部節(jié) 假日值班值守和應(yīng)急處置機(jī)制，確保節(jié)假日期間每天24小時(shí)不間斷提供食 品安全保障；六是強(qiáng)化紀(jì)律。強(qiáng)化監(jiān)管人員紀(jì)律培訓(xùn)，嚴(yán)格按照“十嚴(yán)禁” 要求，杜絕“吃、拿、卡、要”行為，緊繃廉潔自律弦，落實(shí)文明執(zhí)法和柔 性執(zhí)法；七是做好投訴舉報(bào)。能在第一時(shí)間快速的到達(dá)消費(fèi)者投訴現(xiàn)場(chǎng)， 及時(shí)有效的開展調(diào)查工作，為投訴者排憂解難。

　　食藥監(jiān)部門提醒廣大市民和游客，如果發(fā)現(xiàn)了任何食品違法違規(guī)行為，歡迎撥打 “12331” 或 “12345” 進(jìn)行投訴舉報(bào)，食藥監(jiān)部門將會(huì)本著以人民 為中心的理念，嚴(yán)格執(zhí)法，嚴(yán)肅處理。