長(zhǎng)春食藥監(jiān)部門發(fā)布餐飲服務(wù)食品安全預(yù)警
2017-09-29 08:42:00 來源:長(zhǎng)春晚報(bào)
28日,記者從長(zhǎng)春市食品藥品監(jiān)督管理局獲悉,國(guó)慶、中秋即將來臨,我市食品監(jiān)管部門將加大監(jiān)管力度,加強(qiáng)督導(dǎo),規(guī)范執(zhí)法,全力保障兩節(jié)期間人民群眾飲食安全。
  建議市民不要私自采摘和購買不明性狀的野蘑菇食用,以防誤采誤食有毒野生蘑菇造成中毒事件發(fā)生。不食用未燒熟煮透的豆角,豆角中的皂甙對(duì)人體腸道有強(qiáng)烈刺激性,可引起出血性炎癥,紅細(xì)胞凝集素可使人體紅細(xì)胞發(fā)生凝集和溶血。慎用鮮黃花菜類等易引起食物中毒的食品。預(yù)防有毒動(dòng)物食物中毒。建議廣大居民,食用整雞、蝦、海蝦仁等要燒熟煮透。不吃或少吃生食海產(chǎn)品。加工生家禽、海產(chǎn)品、水產(chǎn)品、動(dòng)物內(nèi)臟等過程中,要防止工具、用具等交叉污染。不要自行加工食用河豚魚。
  節(jié)日期間,建議廣大居民,避免暴飲暴食,多食清淡質(zhì)軟易于消化的食物,少吃肥膩厚味及辛辣之物。建議市民在節(jié)日期間,涼菜要現(xiàn)吃現(xiàn)做;貯存食品應(yīng)及時(shí)冷藏,盡量縮短食品存放時(shí)間。
  建議廣大市民在外就餐時(shí),要增強(qiáng)食品安全意識(shí)。應(yīng)選擇衛(wèi)生條件好、食品安全監(jiān)督量化分級(jí)級(jí)別高的餐飲單位就餐。不要到無食品經(jīng)營(yíng)許可證或就餐條件差的場(chǎng)所就餐。
  如果發(fā)現(xiàn)餐飲服務(wù)單位有違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為,消費(fèi)者可及時(shí)向食品藥品監(jiān)督管理部門舉報(bào),舉報(bào)電話:12331。
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