據(jù)了解，西安食藥監(jiān)部門將組織開展對奶畜散養(yǎng)戶自產(chǎn)自銷、鮮奶吧、食品生產(chǎn)加工小作坊和小餐飲等監(jiān)督檢查，嚴(yán)禁小作坊生產(chǎn)經(jīng)銷乳制品。對監(jiān)督檢查中發(fā)現(xiàn)的問題和抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，立即采取處置措施。自產(chǎn)自銷乳品的，應(yīng)當(dāng)具備貯存冷藏設(shè)施并及時清洗、消毒，避免造成污染。建立銷售臺賬，完整記錄乳品銷售數(shù)量和去向。對違禁超限使用食品添加劑、違法使用非食用物質(zhì)的，嚴(yán)厲打擊，處罰到人。