27日，?？谑惺乘幈O(jiān)系統(tǒng)按照部署深入我市農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、超市，檢查節(jié)日食品安全情況，加大節(jié)日市場(chǎng)食品安全檢查力度，切實(shí)保障“雙節(jié)”期間食品消費(fèi)安全。

　　在龍華區(qū)坡博農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，執(zhí)法人員檢查了月餅、生鮮、肉類等食品的檢驗(yàn)報(bào)告和相關(guān)票據(jù)，查驗(yàn)在售肉品是否具備“兩章兩證”。同時(shí)，在農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)入口處設(shè)置食品藥品監(jiān)督局檢測(cè)點(diǎn)，現(xiàn)場(chǎng)對(duì)水發(fā)產(chǎn)品、海干產(chǎn)品等開展食品快速檢測(cè)工作，隨機(jī)抽檢臘肉、臘腸、銀耳等，檢查食品是否添加亞硝酸鹽、二氧化硫等，一旦發(fā)現(xiàn)商家非法添加，將依法嚴(yán)厲查處。

　　在檢查過程中，執(zhí)法人員要求市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)者要依法依規(guī)不折不扣地抓好食品及原料采購、驗(yàn)收、加工、貯存、銷售、留樣等環(huán)節(jié)的管理，要求超市認(rèn)真落實(shí)食品安全責(zé)任，嚴(yán)把產(chǎn)品進(jìn)貨關(guān)、檢驗(yàn)關(guān)和儲(chǔ)存關(guān)，確保所售食品安全，督促各餐飲單位落實(shí)餐飲食品安全各項(xiàng)監(jiān)管制度，防止發(fā)生餐飲食品安全事故。

　　據(jù)了解，為保障“雙節(jié)”期間食品安全，市食藥監(jiān)局將加大宣傳力度，加強(qiáng)對(duì)食品經(jīng)營(yíng)者的培訓(xùn)工作，對(duì)月餅生產(chǎn)和銷售環(huán)節(jié)進(jìn)行檢查，對(duì)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、超市進(jìn)行檢查，對(duì)重點(diǎn)旅游景點(diǎn)、主要大型餐飲酒店、商業(yè)廣場(chǎng)在食品餐飲環(huán)節(jié)進(jìn)行檢查。同時(shí)，加強(qiáng)食藥監(jiān)系統(tǒng)干部和執(zhí)法人員紀(jì)律培訓(xùn)，節(jié)日期間，工作人員24小時(shí)日常巡查不間斷，并做好食品藥品投訴舉報(bào)工作。

　　食藥監(jiān)管局同時(shí)提醒廣大消費(fèi)者，要選擇超市、食品商店等正規(guī)渠道購買月餅，購買食品時(shí)應(yīng)選擇持有證照、經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所衛(wèi)生的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、超市、食品商店等選購食品，并留存票據(jù)。消費(fèi)者在餐飲消費(fèi)過程中如發(fā)現(xiàn)食品安全問題或出現(xiàn)嘔吐、腹瀉等疑似食物中毒癥狀，請(qǐng)及時(shí)撥打“12331”或“12345”向食藥監(jiān)部門投訴和舉報(bào)。