食品伙伴網(wǎng)訊，9月27日，上海市食藥監(jiān)局發(fā)布最新一期抽檢信息，通報(bào)了1批次酒類不合格，不合格產(chǎn)品為1批次森力菠蘿啤果味啤酒檢出苯甲酸及其鈉鹽。

　　公告顯示，本批次不合格產(chǎn)品為上?；荻喑杏邢薰句N售的，山東森力啤酒飲料有限公司生產(chǎn)的。

　　據(jù)了解，苯甲酸是食品工業(yè)中常見(jiàn)的防腐保鮮劑，對(duì)霉菌、酵母和細(xì)菌有較好的抑制作用。生產(chǎn)企業(yè)依靠添加防腐劑來(lái)控制細(xì)菌繁殖，增加產(chǎn)品保質(zhì)期，或者彌補(bǔ)產(chǎn)品生產(chǎn)過(guò)程衛(wèi)生條件不佳而超量超范圍使用防腐劑。

　　苯甲酸安全性較高，少量苯甲酸對(duì)人體無(wú)毒害，可隨尿液排出體外，在人體內(nèi)不會(huì)蓄積。但是若長(zhǎng)期過(guò)量食入苯甲酸超標(biāo)的食品可能會(huì)對(duì)肝臟功能產(chǎn)生一定影響。

　　對(duì)上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，上海市食藥監(jiān)局已要求相關(guān)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局及時(shí)對(duì)不合格食品及其生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行調(diào)查處理，依法查處，進(jìn)一步督促企業(yè)履行法定義務(wù)，并將相關(guān)情況記入食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者食品安全信用檔案。查處情況由企業(yè)所在地負(fù)責(zé)案件查辦的區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局按規(guī)定公開。

相關(guān)報(bào)道：上海市食品藥品監(jiān)督管理局關(guān)于公布2017年第38期省級(jí)食品安全監(jiān)督抽檢信息的公告

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