四川閬中一農(nóng)家樂(lè)涉嫌使用問(wèn)題食材 市監(jiān)局依法立案調(diào)查
2017-09-27 10:38:00 來(lái)源:四川在線
26日,記者從閬中市場(chǎng)監(jiān)督管理局獲悉,該局河溪市場(chǎng)監(jiān)管所在2017年秋季交叉執(zhí)法專(zhuān)項(xiàng)檢查中,查獲一起涉嫌使用問(wèn)題食品原材料案,扣押過(guò)期食品原料48袋,其他問(wèn)題食品原料66.5斤。
  9月21日,河溪市場(chǎng)監(jiān)管所在對(duì)石龍鎮(zhèn)一農(nóng)家樂(lè)開(kāi)展交叉檢查時(shí)發(fā)現(xiàn),其貯存食品原材料的冰柜散發(fā)出濃烈的食品腐臭味。經(jīng)仔細(xì)檢查,發(fā)現(xiàn)冰柜內(nèi)有雙匯料理脆皮腸、精素春卷、海霸王蝦味餃、臺(tái)灣香豆腐等近10種(48袋)冷凍食品超過(guò)保質(zhì)期(整個(gè)冰柜除2袋2017年1月16日購(gòu)進(jìn)的精素春卷在保質(zhì)期內(nèi)外,其余預(yù)包裝食品全部超過(guò)保質(zhì)期),最長(zhǎng)超過(guò)保質(zhì)期時(shí)間達(dá)一年三個(gè)月;豬拱、豬舌、豬耳片、豬天堂、蝦等五種22公斤產(chǎn)品已經(jīng)腐敗散發(fā)出濃厚的腐臭味,這些產(chǎn)品無(wú)外包裝、無(wú)任何中文標(biāo)識(shí),且不能提供檢驗(yàn)檢疫證明和進(jìn)貨票證。同時(shí)還發(fā)現(xiàn),該農(nóng)家樂(lè)沒(méi)有建立餐飲服務(wù)單位各種臺(tái)賬記錄,老板、廚師、服務(wù)員都不能說(shuō)清楚產(chǎn)品什么時(shí)間、什么人員購(gòu)進(jìn)。
  執(zhí)法人員遂依法對(duì)上述問(wèn)題食品進(jìn)行了扣押。通過(guò)進(jìn)一步追查,在其供貨商的冰柜里,查獲無(wú)外包裝、無(wú)任何中文標(biāo)識(shí)、無(wú)檢驗(yàn)檢疫證明和進(jìn)貨票證的豬耳朵、豬舌頭共計(jì)44.5公斤。
  目前,該局已對(duì)上述行為進(jìn)行立案調(diào)查。
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