7部門組成聯(lián)合檢查組

　　對5所學(xué)校及周邊開展檢查

　　“您好，我們是食品安全聯(lián)合檢查小組，這是我們的工作證，請帶我們看一下食堂里的食品留樣登記、食品進出登記等臺帳資料。”近日，由拉薩市食安辦組織市綜治辦、教育局、食藥監(jiān)局等7部門成立的聯(lián)合檢查組，前往阿里第二高級中學(xué)、城關(guān)區(qū)藏?zé)嵝W(xué)等5所學(xué)校開展了秋季學(xué)期學(xué)校校園及周邊食品安全聯(lián)合檢查。

　　檢查組每到一所學(xué)校，都詳細(xì)檢查了學(xué)校食堂及周邊食品存在的安全隱患。拉薩市食安辦相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，此次聯(lián)合檢查主要圍繞學(xué)校食品安全責(zé)任落實情況、食品安全管理規(guī)則制度建立情況、校園周邊食品攤販監(jiān)管情況以及社會綜合治理等環(huán)節(jié)開展。

　　“學(xué)校食堂是否全面落實原料采購、加工制作、清洗消毒、健康培訓(xùn)、操作間及用水衛(wèi)生、‘三防’設(shè)施、食品儲存、學(xué)生餐留樣等各項制度規(guī)定；學(xué)校校園及周邊食品經(jīng)營者是否存在無證經(jīng)營、售賣和使用來源不明、”三無“、無中文標(biāo)識、超過保質(zhì)期、腐敗變質(zhì)等感官性狀異常的食品及常溫存放冷凍冷藏食品等違法行為；學(xué)校食品安全的日常管理如何，是否建立食品安全負(fù)責(zé)制，相關(guān)管理制度和應(yīng)急預(yù)案是否齊全；校園及周邊治安管理制度落實得如何；校園周邊流動攤販治理得如何等，都是此次檢查的內(nèi)容。”該負(fù)責(zé)人說。

　　加強對學(xué)校的督促整改

　　同時繼續(xù)加大檢查力度

　　檢查中發(fā)現(xiàn)，大部分學(xué)校的食品安全環(huán)境良好，但也存在個別學(xué)校食堂從業(yè)人員健康證張貼不全、小賣店相關(guān)許可證未懸掛，以及個別校園食堂管理不到位等情況。“針對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，我們已現(xiàn)場反饋給校方負(fù)責(zé)人，并提出了整改意見。”該負(fù)責(zé)人表示，針對此次檢查情況，我們將組織相關(guān)部門加強對學(xué)校的督促整改。

　　該負(fù)責(zé)人表示，下一步，拉薩市食安辦將繼續(xù)加大學(xué)校聯(lián)合檢查整治力度。“學(xué)校食堂證照情況、從業(yè)人員持證上崗情況、食品安全管理制度建立情況、索證索票制度執(zhí)行情況、食品留樣示范規(guī)范、進貨臺賬建立情況、食品安全責(zé)任和制度公示情況……這些我們都將持續(xù)關(guān)注、檢查。同時，針對校園及周邊食品攤販監(jiān)管方面，我們也會聯(lián)合相關(guān)部門建立學(xué)生上學(xué)、放學(xué)重點時段的食品攤販監(jiān)管工作制度，快速發(fā)現(xiàn)、快速處置食品攤販違法行為，嚴(yán)查校園周邊無證食品攤販。”該負(fù)責(zé)人說。

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　　昌都市開展校園食品安全隱患排查

　　商報訊（記者 王媛媛）為進一步加強學(xué)校食品安全，嚴(yán)防校園及周邊突發(fā)食品安全事件的發(fā)生，昌都市食藥監(jiān)局加大日常監(jiān)督管理力度，牽頭組織各縣（區(qū)）食藥監(jiān)管部門，集中利用一個月的時間，對中小學(xué)、幼兒園校園及周邊開展食品安全風(fēng)險隱患排查整治行動，確保廣大師生的飲食安全。截至目前，已對轄區(qū)內(nèi)共228所學(xué)校進行了食品安全檢查，出動執(zhí)法人員370人次、車輛110臺次，檢查食品經(jīng)營戶1030戶次。

　　在檢查中發(fā)現(xiàn)，部分學(xué)校食品安全管理工作還存在一定的薄弱環(huán)節(jié)，表現(xiàn)為從業(yè)人員未進行健康體檢取得健康證和食品安全知識培訓(xùn)就上崗，“明廚亮灶”覆蓋率不高和量化分級評定不規(guī)范等。針對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，執(zhí)法人員責(zé)令限期整改，對整改不到位或拒不整改的，將依法嚴(yán)肅查處。并對存在問題的學(xué)校食堂進行跟蹤督查，同時嚴(yán)查“無證經(jīng)營”行為，對問題較多的餐飲服務(wù)單位啟用了法定代表人或負(fù)責(zé)人約談機制。