慈溪新聞網(wǎng)訊 距離中秋還有不到10天的時(shí)間，各種月餅自然成為了不少超市、商店內(nèi)食品專柜的主角，一年一度的月餅銷售激戰(zhàn)正酣。近日，記者走訪了幾個(gè)超市和銷售點(diǎn)，發(fā)現(xiàn)隨著網(wǎng)購(gòu)的普及，市民更樂(lè)于選擇線上購(gòu)買(mǎi)方式。銷售比較好的月餅也不再是那些包裝華麗的禮盒式，一些口感好的“網(wǎng)紅月餅”、新式月餅受到了越來(lái)越多年輕人的喜愛(ài)。
月餅線下銷售有點(diǎn)“冷”
記者在城區(qū)一家大型超市看到，禮盒裝月餅已經(jīng)滿當(dāng)當(dāng)?shù)胤帕?個(gè)柜子，超市內(nèi)也已經(jīng)推出一系列諸如滿199元減50元的月餅優(yōu)惠活動(dòng)，但是前來(lái)購(gòu)買(mǎi)的市民并不多，專柜前顯得有些冷清。
記者看到，現(xiàn)場(chǎng)有十幾個(gè)月餅品牌，既有杏花樓、華美等比較老式的傳統(tǒng)月餅品牌，也有一些諸如美心、元祖之類比較新式的月餅品牌。價(jià)格差距比較大，貴的300-400元，便宜的在三四十元左右。
一位有7年月餅銷售經(jīng)驗(yàn)的工作人員告訴記者，這段時(shí)間來(lái)購(gòu)買(mǎi)月餅的人比較少，主要還是以企業(yè)、單位的團(tuán)購(gòu)為主，價(jià)錢(qián)都相對(duì)便宜一些，大概在50元左右。如果是買(mǎi)去提前送禮的話，選擇的價(jià)格大多在100-200元左右。一般來(lái)說(shuō)，如果是自己吃的話，都會(huì)選擇散裝而不是禮盒裝的。
“月餅銷售的旺季主要在中秋節(jié)的前一星期，但是現(xiàn)在隨著網(wǎng)上購(gòu)物越來(lái)越普及，很多年輕人都喜歡選擇網(wǎng)上購(gòu)買(mǎi)月餅，這幾年明顯感受到月餅的銷量越來(lái)越少了。”工作人員告訴記者，其實(shí)有時(shí)超市里有優(yōu)惠活動(dòng)，價(jià)格比網(wǎng)上更低，但就算如此，市民還是更多地選擇網(wǎng)上購(gòu)買(mǎi)。相比起以前月餅禮盒豪華的包裝，現(xiàn)在的禮盒包裝更簡(jiǎn)約，商家對(duì)月餅本身的口感則更為重視。工作人員向記者介紹了賣得比較好的某品牌月餅，這款一盒價(jià)格在200元左右、大概20個(gè)左右，月餅個(gè)頭較小，但是口味更多，而且既有廣式月餅、蘇式月餅，也有蛋黃酥一類的新口味。另一款價(jià)格在100元左右，與別的月餅禮盒相比，它的每個(gè)月餅盒子上寫(xiě)有一些祝福語(yǔ)。“這種月餅受到了送禮人的歡迎，不僅包裝大氣，還有祝福語(yǔ)，討個(gè)好彩頭。”
市民更偏愛(ài)蘇式月餅
相比較禮盒裝的廣式月餅，對(duì)于不少慈溪市民來(lái)說(shuō)，更為偏愛(ài)蘇式月餅。記者在天九街一家老牌面包店里看到，雖然中秋未到，但是購(gòu)買(mǎi)月餅的人已經(jīng)排起了長(zhǎng)隊(duì)，每個(gè)人幾乎都是四五斤地購(gòu)買(mǎi)，一拿就是兩三個(gè)大袋子。
今年57歲的王阿姨說(shuō)，自己在這家店買(mǎi)了近10年的月餅。“就是好吃，價(jià)錢(qián)也挺實(shí)惠的。我們一家人都很愛(ài)吃，中秋前后來(lái)買(mǎi)，有時(shí)要排上1個(gè)多小時(shí)的隊(duì)，這次就早一點(diǎn)過(guò)來(lái)買(mǎi)，多買(mǎi)點(diǎn)分給親戚朋友們一起吃。”
面包店的負(fù)責(zé)人表示：“雖然月餅一年四季都有銷售，但是中秋前后是最火熱的銷售期，到了中秋節(jié)前一星期，我們會(huì)加班加點(diǎn)地生產(chǎn)，多的時(shí)候一天可以賣1000斤。”記者走訪了其他的面包品牌連鎖店，發(fā)現(xiàn)只要是相對(duì)本土化的品牌，推出的月餅大多是蘇式月餅，有一些還在尺寸上進(jìn)行了改良，制作了一些小月餅。來(lái)自廣州的糕點(diǎn)師傅陳師傅表示：“自己做月餅這么多年，發(fā)現(xiàn)慈溪人還是更偏愛(ài)蘇式月餅，一些鮮肉榨菜味、梅干菜味等咸口味的月餅也被越來(lái)越多的人所喜愛(ài)。”
“網(wǎng)紅月餅”頗為走俏
除了蘇式月餅受到偏好，對(duì)于不少年輕人來(lái)說(shuō)，“網(wǎng)紅月餅”更成為了一種美味新選擇。記者在慈溪一家大型進(jìn)口超市看到，這邊的月餅柜臺(tái)只賣來(lái)自香港的三個(gè)牌子：美心、大班和榮華。
不僅牌子少，價(jià)格也普遍較貴，基本上都在200-300元，貴一點(diǎn)的甚至超過(guò)400元。其中比較貴的是大班冰皮月餅，8個(gè)月餅要賣370元，單單一個(gè)月餅的價(jià)格就要46元。
雖然價(jià)格昂貴，但是買(mǎi)的人卻很多。據(jù)工作人員介紹，其中尤以美心的流心奶黃月餅賣得最好，不少顧客一來(lái)訂購(gòu)就是20盒。“一方面是口感比較好，另一方面也是拿出去比較有派頭。”因?yàn)樾枨蠖?，不少顧客都是預(yù)訂的，一有貨就趕來(lái)拿，而現(xiàn)在距中秋不到10天，就已經(jīng)訂不到貨了。今年的網(wǎng)上月餅市場(chǎng)還出現(xiàn)了一批跨界月餅，也受到了年輕群體的喜愛(ài)。22歲的沈小姐是故宮文創(chuàng)產(chǎn)品的忠粉。今年故宮推出了幾款“皇家月餅”系列，取名為“朕的心意”，最貴的禮盒包裝是228元4個(gè)，凈重一斤。“雖然價(jià)格比較貴，但是我覺(jué)得很有創(chuàng)意，所以一推出預(yù)售，我就下單了。”此外，像迪斯尼還推出了快樂(lè)經(jīng)典月餅禮盒，將迪斯尼的卡通形象印在了月餅上，淘寶上也有單店做到近500盒的月銷量。
小貼士：
網(wǎng)購(gòu)月餅雖然方便時(shí)尚，但要當(dāng)心，一不小心就可能買(mǎi)到假冒貨。9月11日，深圳警方就查獲一起制作假月餅案，現(xiàn)場(chǎng)查獲正準(zhǔn)備發(fā)貨的假月餅千余盒，另有2萬(wàn)多張商標(biāo)。這批假月餅批發(fā)價(jià)約85元，成本價(jià)更低，在深圳包裝后，售價(jià)200多元一盒，其中包括假冒知名的香港美心月餅和奇華月餅。還有一家更惡心的“陳年月餅”黑作坊，專門(mén)收購(gòu)過(guò)期月餅回爐再造，倉(cāng)庫(kù)里到處是蒼蠅，月餅都長(zhǎng)毛了。據(jù)悉，這些假月餅的主要銷售渠道為淘寶和微信。
所以提醒市民，網(wǎng)購(gòu)月餅時(shí)要擦亮眼睛，選擇正品月餅。正品月餅盒上均貼有可識(shí)別身份的系統(tǒng)標(biāo)識(shí)，通過(guò)系統(tǒng)可查詢到月餅的生產(chǎn)日期、新產(chǎn)品編號(hào)、銷售流向等信息。
