9月24日，以“中國好乳品 浙江有底氣”為主題的浙江乳業(yè)發(fā)展高峰論壇在浙江展覽館舉行。來自浙江省人民政府、國家食品藥品監(jiān)督管理總局、中國乳制品工業(yè)協(xié)會、浙江省食品藥品監(jiān)督管理局的領(lǐng)導(dǎo)，以及國家奶牛產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系的乳業(yè)專家、學(xué)者，中國頂尖乳企代表，各地市市場監(jiān)管局領(lǐng)導(dǎo)，齊聚“絲綢之府”、“魚米之鄉(xiāng)”杭州，共同探討和展望乳業(yè)未來發(fā)展。蒙牛集團執(zhí)行總裁石東偉應(yīng)邀出席本次論壇，與各界領(lǐng)袖、精英共商共計中國乳業(yè)的輝煌明天。
在本次論壇上，為進一步鞏固和增強乳業(yè)發(fā)展自信，提振消費信心，促進產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展，并在更高水平上滿足乳制品消費需求，與會乳企代表共同簽署了《浙江倡議》。浙江省食品藥品監(jiān)督局、浙江日報報業(yè)集團聯(lián)合為浙江優(yōu)質(zhì)乳企頒獎，蒙牛榮獲“尋找浙江乳業(yè)蝶變樣板——浙江優(yōu)質(zhì)乳企展示品牌”。
浙江是一個乳制品消費大省，同時也是乳企集中地。在供給側(cè)改革的大背景下，浙江乳企共同創(chuàng)新發(fā)展理念，保障產(chǎn)品品質(zhì)，優(yōu)質(zhì)乳制品市場占有率和消費者信賴度迅速提高。而浙江乳業(yè)的發(fā)展正是全國乳業(yè)發(fā)展的一個縮影，歷經(jīng)20多年快速發(fā)展的中國乳業(yè)正不斷走向更高品質(zhì)的、可持續(xù)的發(fā)展進程中。
“中國乳業(yè)擁有著全球最廣闊的發(fā)展空間和全球最激烈的市場競爭，只有我們整個行業(yè)、企業(yè)、社會聯(lián)合起來，互通有無，共同發(fā)展，植根中國，放眼全球，中國乳業(yè)才能迎來更加輝煌的未來。”在本次論壇的主題演講環(huán)節(jié)，石東偉向與會嘉賓闡述了蒙牛觀點。
石東偉表示，蒙牛堅持“把質(zhì)量作為核心價值觀，把創(chuàng)新作為核心競爭力，把國際標(biāo)準作為新常態(tài)”，并不斷結(jié)合自身特點，從產(chǎn)業(yè)鏈的多個維度，推動實現(xiàn)全球乳業(yè)資源整合與優(yōu)勢互補。
石東偉分享了蒙牛在國家供給側(cè)改革大背景下不斷轉(zhuǎn)型、創(chuàng)新發(fā)展的經(jīng)驗與體會。奶源安全是乳企發(fā)展的基礎(chǔ)，也是此次《浙江倡議》中的頭條要領(lǐng)。蒙牛在加強國內(nèi)奶源建設(shè)的同時，也率先開始了全球資源布局。如今，蒙牛已經(jīng)在海外建設(shè)了雅士利新西蘭奶粉廠，投資了新西蘭專屬牧場，控股了澳大利亞知名原奶處理及乳制品加工企業(yè)Burra Foods，并與白俄羅斯乳制品龍頭企業(yè)Meat & Dairy公司建立了合作關(guān)系。在不斷夯實質(zhì)量基礎(chǔ)的同時，蒙牛也開創(chuàng)了中國海外全產(chǎn)業(yè)鏈的先河。
以國際標(biāo)準打造中國乳業(yè)品牌?！墩憬瓍f(xié)議》也提出了對標(biāo)最嚴標(biāo)準，期望“把乳制品打造成浙江制造的金名片”。而蒙牛一貫以國際最嚴標(biāo)準要求自己，不斷引入丹麥Arla Foods、法國Danone等國際合作伙伴的先進管理經(jīng)驗與體系。也正因為對國際品質(zhì)的高要求，蒙牛成為首家獲得國家出口內(nèi)銷產(chǎn)品“同線同標(biāo)同質(zhì)”認證的乳制品企業(yè)。
在品質(zhì)保障的基礎(chǔ)上，蒙牛也堅持“以消費者為中心”，不斷推動著乳制品的產(chǎn)品創(chuàng)新和技術(shù)升級。石東偉例舉了蒙牛在多個維度創(chuàng)新發(fā)展的經(jīng)驗與成果。如今，全球已有超過30家學(xué)術(shù)單位、科研機構(gòu)與蒙牛達成合作，而在美國、丹麥、法國建立的三大海外研發(fā)中心，更成為蒙牛探索未來乳業(yè)的“智慧之源”。
據(jù)了解，位于浙江金華的蒙牛第57家工廠，正是通過精巧縝密的工業(yè)化設(shè)計、數(shù)字化程度最高的運營及品質(zhì)管控系統(tǒng)，全面拉開了蒙牛打造智慧型乳品工廠、邁進工業(yè)4.0時代的序幕。石東偉還分享了蒙牛擁抱大數(shù)據(jù)的新嘗試：“近期與阿里巴巴集團的合作，不僅局限于渠道銷售層面，我們將基于阿里的大數(shù)據(jù)平臺優(yōu)勢與蒙牛多年的乳品深耕經(jīng)驗，共同開啟互聯(lián)網(wǎng)乳品規(guī)模、個性訂制的新時代。”
如今，蒙牛牛奶已經(jīng)走進了中國香港、澳門以及新加坡、緬甸、柬埔寨、蒙古等全球多個國家和地區(qū)，未來還將繼續(xù)代表中國乳業(yè)邁出新一輪拓疆辟土的步伐。正如石東偉所說，“今天，我們?nèi)w乳業(yè)人用實際行動迎接黨的十九大的勝利召開。而作為肩負國人營養(yǎng)健康使命的乳制品行業(yè)，理應(yīng)攜手并進，加速構(gòu)建‘乳業(yè)共同體’，全力打造世界級的中國乳業(yè)品牌，讓乳業(yè)為全人類的健康福祉做出更大貢獻。”
