9月23日，陽澄湖大閘蟹正式開湖捕撈。記者獲悉，今年的陽澄湖大閘蟹預(yù)計比去年減產(chǎn)4成左右，受減產(chǎn)及雙節(jié)消費(fèi)旺季影響，價格會出現(xiàn)一定程度上漲。
新京報記者在今日的開湖儀式上了解到，今年陽澄湖大閘蟹養(yǎng)殖面積從去年的3.2萬畝縮減到1.6萬畝，預(yù)計捕撈量也將從去年的2000噸減少到1200噸，減產(chǎn)4成左右。與之對應(yīng)的是，今年的價格將比往年上浮15%-20%，并且隨著雙節(jié)臨近還將持續(xù)上漲。
據(jù)悉，今年陽澄湖大閘蟹比往年更“重”，品質(zhì)有所提高。根據(jù)蘇州市陽澄湖漁業(yè)管理委員會最近一次的抽檢數(shù)據(jù)顯示，今年出湖螃蟹平均凈重在3.34兩/只，較去年上漲6.8%。
此外，今年陽澄湖大閘蟹也在電商平臺上不斷發(fā)力。在距離陽澄湖不遠(yuǎn)的京東大閘蟹專倉中，新京報記者注意到，今天早上剛剛從湖中捕撈出的陽澄湖大閘蟹已整齊打包裝箱。工作人員介紹說，其經(jīng)過航空專線的物流冷鏈運(yùn)輸后，明天就能送達(dá)京城消費(fèi)者的餐桌上。
京東生鮮方面表示，今年其在陽澄湖區(qū)等大閘蟹主產(chǎn)地建立了專用協(xié)同倉庫，并新增29條航空運(yùn)輸線路。陽澄湖大閘蟹可以在近300個城市做到48小時內(nèi)鮮活送達(dá)，近150個城市實(shí)現(xiàn)24小時送達(dá)，上海、蘇州等城市更是能實(shí)現(xiàn)6小時極速送達(dá)。
