該負責人表示，地方黨委、政府高度重視食品安全工作，認真落實黨中央、國務院決策部署，工作力度加大，監(jiān)管措施加強，食品安全保障水平提高，形勢穩(wěn)定向好。但食品安全仍然存在風險隱患，與人民群眾的期待還存在差距。一些地方企業(yè)主體責任、部門監(jiān)管責任、地方屬地管理責任有待進一步落實，特別是食品安全基礎薄弱、基層監(jiān)管能力不足等問題需要引起高度重視并切實加以解決。

國務院食安辦主任、國家食品藥品監(jiān)督管理總局局長畢井泉在當天召開的督查工作總結會上說，要鞏固督查成果，對于督查中發(fā)現(xiàn)的問題，要督促各地有針對性地進行整改，舉一反三，及時堵塞漏洞、補齊短板，保障人民群眾食品安全，為黨的十九大勝利召開創(chuàng)造良好環(huán)境。

國務院食安委自8月下旬以來，陸續(xù)派出14個督查組，歷時三周時間，對全國31個省區(qū)市和新疆生產(chǎn)建設兵團食品安全工作開展督查。據(jù)了解，此次督查采用聽取匯報、核查資料、隨機選點、明察暗訪、實地檢查等方式，了解實情，聽取民意。就督查中發(fā)現(xiàn)的問題，督查組向各省區(qū)市人民政府進行了如實反饋，并提出了整改建議。