記者了解到，北京市食品藥品監(jiān)管局前期共抽檢了209個(gè)月餅樣本，其中市級(jí)抽檢135個(gè)、區(qū)級(jí)抽檢74個(gè)，抽樣范圍覆蓋了全市主要的月餅生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)，抽檢合格率為100%。另外，按照國(guó)家食品藥品監(jiān)管總局安排國(guó)抽轉(zhuǎn)移地方任務(wù)要求，市食品藥品監(jiān)管局抽檢30個(gè)月餅樣本，抽檢合格率也為100%。同時(shí)，為強(qiáng)化食品安全風(fēng)險(xiǎn)管控，各區(qū)食品藥品監(jiān)管局不斷加大抽檢力度，仍在繼續(xù)開(kāi)展月餅區(qū)級(jí)抽檢工作。

本次檢測(cè)項(xiàng)目包括酸價(jià)、過(guò)氧化值、鉛、鋁的殘留量、苯甲酸及其鈉鹽、山梨酸、糖精鈉、環(huán)己基氨基磺酸鈉（又名甜蜜素）、脫氫乙酸及其鈉鹽、大腸菌群、霉菌、沙門(mén)氏菌、金黃色葡萄球菌等指標(biāo)。

記者跟隨東城區(qū)食藥監(jiān)局執(zhí)法人員來(lái)到位于鮮魚(yú)口美食街的老字號(hào)便宜坊、錦芳小吃，檢查了兩家餐飲企業(yè)的自制月餅。執(zhí)法人員重點(diǎn)檢查了原輔材料進(jìn)貨把關(guān)、環(huán)境衛(wèi)生條件和添加劑的使用情況。期間，執(zhí)法人員利用快速檢測(cè)設(shè)備，就月餅中過(guò)氧化苯甲酰、糖精鈉、硼砂含量進(jìn)行檢測(cè)，檢測(cè)均合格。

隨后，執(zhí)法人員又來(lái)到稻香村前門(mén)店檢查了預(yù)包裝月餅，特別檢查了今年新上市的翻毛月餅、蛋月燒、云紗紫蘇等新型月餅?，F(xiàn)場(chǎng)查驗(yàn)了散裝、禮盒包裝月餅的廠名廠址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等包裝標(biāo)識(shí)，并對(duì)月餅經(jīng)營(yíng)者的進(jìn)貨臺(tái)帳、索證索票、貯存銷售條件等進(jìn)行全面檢查。

東城區(qū)食藥監(jiān)局已對(duì)北京稻香村、中糧香雪、義利、閩德園、興華源等品牌的20批次月餅進(jìn)行抽檢，合格率為100%；還抽檢了節(jié)日消費(fèi)量較大的酒類、糕點(diǎn)、飲料、干果等食品30批次，目前尚未收到不合格報(bào)告；節(jié)日期間共對(duì)340例食品進(jìn)行了快速檢測(cè)，均未檢測(cè)出問(wèn)題。

北京市食品藥品監(jiān)管局提醒消費(fèi)者，針對(duì)目前一些微商、店商以微信朋友圈、購(gòu)物網(wǎng)站為平臺(tái)打著“私廚”、“秘制”名義售賣所謂無(wú)添加、純手工等月餅現(xiàn)象，其使用的原輔材料、添加劑等無(wú)從查驗(yàn)，有的也無(wú)生產(chǎn)地址，從業(yè)人員也無(wú)健康證明，更無(wú)食品生產(chǎn)加工資質(zhì)，其利用互聯(lián)網(wǎng)銷售的月餅難于追溯來(lái)源，難于保證安全。因此，在加大對(duì)此類違法行為打擊力度的同時(shí)，提醒消費(fèi)者加強(qiáng)自我保護(hù)，切勿購(gòu)買(mǎi)此類月餅食用。