中秋將至，記者今日從北京市食品藥品監(jiān)管局獲悉，今年北京節(jié)日食品安全狀況總體良好，中秋月餅的食品安全抽檢合格率為100%。此外，市食藥監(jiān)局提醒，月餅類保健食品屬虛假宣傳，“私廚”、“秘制”等月餅難以追溯來源、保證安全，市民請勿購買。
北京市食藥監(jiān)局前期共抽檢209個月餅樣本，其中市級抽檢135個、區(qū)級抽檢74個，抽樣范圍覆蓋本市主要的月餅生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)，抽檢合格率為100%。另外，按照國家食藥監(jiān)總局安排國抽轉(zhuǎn)移地方任務(wù)要求，市食藥監(jiān)局抽檢30個月餅樣本，抽檢合格率也為100%。為強(qiáng)化食品安全風(fēng)險管控，各區(qū)食藥監(jiān)局不斷加大抽檢力度，仍在繼續(xù)開展月餅區(qū)級抽檢工作。
本次抽檢依據(jù)為《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》、《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量》、《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中致病菌限量》、《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)糕點、面包》等有關(guān)規(guī)定。檢測項目為酸價、過氧化值、鉛、鋁的殘留量、苯甲酸及其鈉鹽、山梨酸、糖精鈉、環(huán)己基氨基磺酸鈉（又名甜蜜素）、脫氫乙酸及其鈉鹽、大腸菌群、霉菌、沙門氏菌、金黃色葡萄球菌等指標(biāo)。
市食藥監(jiān)局提醒消費者，月餅類保健食品屬虛假宣傳，國家食藥監(jiān)總局和北京市食藥監(jiān)局從未批準(zhǔn)過保健類月餅。
另外，針對目前一些微商、店商以微信朋友圈、購物網(wǎng)站為平臺打著“私廚”、“秘制”名義售賣所謂無添加、純手工月餅等現(xiàn)象，市食藥監(jiān)局提醒消費者，其使用的原輔材料、添加劑等無從查驗，有的也無生產(chǎn)地址，從業(yè)人員也無健康證明，更無食品生產(chǎn)加工資質(zhì)，利用互聯(lián)網(wǎng)銷售的月餅難以追溯來源，難以保證安全。市食藥監(jiān)局表示，在加大對此類違法行為打擊力度的同時，也提醒廣大消費者加強(qiáng)自我保護(hù)，切勿購買此類月餅食用。
