據悉，該批次老白干是由臺江縣世紀聯華超市銷售的，酒精度檢出值為37.2%vol。資料顯示，酒的度數表示酒中含乙醇的體積百分比，通常是以20℃時的體積比表示的，如50度的酒，表示在100毫升的酒中，含有乙醇50毫升（20℃）。造成不合格的原因：部分生產企業(yè)檢驗器具不計量，造成檢驗結果偏差；生產單位為了盈利，用低度酒冒充高度酒售賣。

　　《GB/T 20825-2007 老白干香型白酒》中規(guī)定，老白干香型高度白酒的酒精度應為41% vo-68%vol，低度白酒的酒精度應為18%vol-40%vol，此外，酒精度實測值與標簽標值允許差為±1.0%vol。而貴州省食藥監(jiān)局公布的緣知春老白干酒的標簽標值為52%vol，與檢出值37.2%vol不符。

　　貴州省食藥監(jiān)局表示，將督促轄區(qū)食品藥品監(jiān)管部門加強日常監(jiān)督管理，加大食品安全監(jiān)督抽檢和信息公布力度，強化社會監(jiān)督，保障人民群眾飲食安全。對抽檢不合格食品，已要求轄區(qū)食品藥品監(jiān)管部門依法處置。

相關報道：貴州省食品藥品監(jiān)督管理局發(fā)布2017年第32期省級食品安全監(jiān)督抽檢公告