在警方披露的這些“保衛(wèi)餐桌”的案件中，涉及每個(gè)市民日常的飲食，有假粉條、注水豬肉、假熟食等等，甚至還有假冒偽劣的保健品。

　　保健品重金屬含量超十倍

　　針對(duì)慢性病患者和老年人等特殊群體使用的保健食品存在非法添加問題，山東省公安機(jī)關(guān)開展集中打擊，偵破非法添加西地那非等違禁藥物成分的犯罪案件26起，涉案價(jià)值5520萬元。

　　濟(jì)寧市公安機(jī)關(guān)偵破一起制售假劣保健食品案，抓獲犯罪嫌疑人10名，現(xiàn)場(chǎng)查獲假冒多個(gè)品牌保健食品40余種，經(jīng)鑒定保健品膠囊重金屬“鉻”含量超出國(guó)家規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)2-10倍。經(jīng)查：2013年2月以來，犯罪嫌疑人牛某某等人使用劣質(zhì)膠囊，委托康鑫源生物科技有限公司貼牌生產(chǎn)多個(gè)品牌系列膠囊產(chǎn)品，在互聯(lián)網(wǎng)上進(jìn)行宣傳銷售，通過物流等方式銷售到多個(gè)省份，涉案價(jià)值2億余元。

　　針對(duì)“互聯(lián)網(wǎng)+食藥違法犯罪”模式，警方偵破有毒有害保健食品犯罪案件20起。威海市公安機(jī)關(guān)偵破一起制售有害保健食品案，抓獲犯罪嫌疑人3名，搗毀制售窩點(diǎn)2個(gè)，查扣問題保健食品2000余盒、半成品膠囊5萬余粒。經(jīng)查：2011年以來，犯罪嫌疑人李某某從外地購(gòu)進(jìn)半成品膠囊，生產(chǎn)含有國(guó)家明令禁止藥物成分的保健食品，偽造產(chǎn)品外包裝后，通過電話、互聯(lián)網(wǎng)等方式銷售到多個(gè)省份，涉案價(jià)值300余萬元。

　　在2017“魯劍”3號(hào)行動(dòng)中，全省警方立案?jìng)赊k65起保健食品犯罪案件。2017年2月，濰坊市公安機(jī)關(guān)偵破一起互聯(lián)網(wǎng)制售有害保健食品案，抓獲犯罪嫌疑人3名，現(xiàn)場(chǎng)查扣有害減肥類保健食品3萬余粒、包裝盒3千余個(gè)。經(jīng)查：張某某雇用工人生產(chǎn)含有國(guó)家禁用的“西布曲明”藥物成分的保健食品，王某利用互聯(lián)網(wǎng)發(fā)布信息、聯(lián)系客戶，通過鄧某某利用物流發(fā)貨方式對(duì)外銷售，涉案價(jià)值500余萬元。

　　制售假劣熟肉制品25人被抓

　　山東省公安機(jī)關(guān)集中打擊制售假劣熟肉制品破案會(huì)戰(zhàn)，共偵破制售假劣熟肉制品案件11起，抓獲犯罪嫌疑人25名，查扣假劣肉制品20余噸，涉案價(jià)值840余萬元。

　　煙臺(tái)市公安機(jī)關(guān)偵破一起制售有害豬頭肉案，抓獲犯罪嫌疑人12名，現(xiàn)場(chǎng)查獲工業(yè)明膠、工業(yè)鹽等原料一大宗，問題豬頭肉1000余斤。經(jīng)查，2013年以來，犯罪嫌疑人孫某某等人在煙臺(tái)開發(fā)區(qū)租用廠房，利用工業(yè)明膠、工業(yè)鹽加工豬頭肉等熟肉制品對(duì)外銷售，涉案價(jià)值300余萬元。

　　臨沂市公安機(jī)關(guān)偵破一起制售有害熟狗肉案，抓獲犯罪嫌疑人6名，現(xiàn)場(chǎng)查獲以狐貍?cè)狻⒑讶饷俺涞氖旃啡?、熟牛?5噸，工業(yè)鹽、工業(yè)明膠400公斤。經(jīng)查，2014年9月以來，犯罪嫌疑人王某某伙同其妻周某某等人，用狐貍?cè)?、貉肉添加工業(yè)明膠、甲醛、工業(yè)鹽等有害物質(zhì)加工成熟狗肉、熟牛肉后，通過物流的方式對(duì)外銷售，涉案價(jià)值600余萬元。

　　2015年8月，濟(jì)南市公安機(jī)關(guān)偵破一起制售有害粉條案，抓獲犯罪嫌疑人4名，現(xiàn)場(chǎng)查扣有害粉條2400余斤、工業(yè)明膠及工業(yè)甲醛4噸。經(jīng)查，2012年以來，犯罪嫌疑人邱某某租用某廠房，使用工業(yè)甲醛、工業(yè)明膠、海藻酸鈉等原料制售有害粉條，日產(chǎn)量達(dá)萬余斤，通過物流的方式銷售到多個(gè)地市，涉案價(jià)值300余萬元。

　　用狐貍?cè)?、工業(yè)甲醛制有害肉皮凍

　　泰安市公安機(jī)關(guān)偵破一起制售有害肉皮凍案，抓獲犯罪嫌疑人5名，現(xiàn)場(chǎng)查扣豬肉、豬皮、狐貍?cè)?、貉肉、肉皮?000余公斤，工業(yè)明膠、工業(yè)甲醛850余公斤。經(jīng)查，2012年以來，犯罪嫌疑人李某某等人，大量購(gòu)買工業(yè)明膠、工業(yè)甲醛，用狐貍?cè)狻⒑讶獾葥饺牍I(yè)明膠、工業(yè)甲醛生產(chǎn)加工成肉皮凍，通過物流銷售到多個(gè)省份，涉案價(jià)值300余萬元。

　　煙臺(tái)市公安機(jī)關(guān)連續(xù)偵破38起制售有害豆制品系列案件，抓獲犯罪嫌疑人86名，打掉豆制品加工“黑作坊”38個(gè)，現(xiàn)場(chǎng)查獲工業(yè)鹵片、工業(yè)鹽等非食品原料10余噸。經(jīng)查：犯罪嫌疑人楊某等人在生產(chǎn)豆腐、豆腐皮、豆腐干等豆制品中非法添加工業(yè)鹵片、工業(yè)鹽等非食品原料對(duì)外銷售。