在警方披露的這些“保衛(wèi)餐桌”的案件中，涉及每個市民日常的飲食，有假粉條、注水豬肉、假熟食等等，甚至還有假冒偽劣的保健品。

　　保健品重金屬含量超十倍

　　針對慢性病患者和老年人等特殊群體使用的保健食品存在非法添加問題，山東省公安機關(guān)開展集中打擊，偵破非法添加西地那非等違禁藥物成分的犯罪案件26起，涉案價值5520萬元。

　　濟寧市公安機關(guān)偵破一起制售假劣保健食品案，抓獲犯罪嫌疑人10名，現(xiàn)場查獲假冒多個品牌保健食品40余種，經(jīng)鑒定保健品膠囊重金屬“鉻”含量超出國家規(guī)定標準2-10倍。經(jīng)查：2013年2月以來，犯罪嫌疑人牛某某等人使用劣質(zhì)膠囊，委托康鑫源生物科技有限公司貼牌生產(chǎn)多個品牌系列膠囊產(chǎn)品，在互聯(lián)網(wǎng)上進行宣傳銷售，通過物流等方式銷售到多個省份，涉案價值2億余元。

　　針對“互聯(lián)網(wǎng)+食藥違法犯罪”模式，警方偵破有毒有害保健食品犯罪案件20起。威海市公安機關(guān)偵破一起制售有害保健食品案，抓獲犯罪嫌疑人3名，搗毀制售窩點2個，查扣問題保健食品2000余盒、半成品膠囊5萬余粒。經(jīng)查：2011年以來，犯罪嫌疑人李某某從外地購進半成品膠囊，生產(chǎn)含有國家明令禁止藥物成分的保健食品，偽造產(chǎn)品外包裝后，通過電話、互聯(lián)網(wǎng)等方式銷售到多個省份，涉案價值300余萬元。

　　在2017“魯劍”3號行動中，全省警方立案偵辦65起保健食品犯罪案件。2017年2月，濰坊市公安機關(guān)偵破一起互聯(lián)網(wǎng)制售有害保健食品案，抓獲犯罪嫌疑人3名，現(xiàn)場查扣有害減肥類保健食品3萬余粒、包裝盒3千余個。經(jīng)查：張某某雇用工人生產(chǎn)含有國家禁用的“西布曲明”藥物成分的保健食品，王某利用互聯(lián)網(wǎng)發(fā)布信息、聯(lián)系客戶，通過鄧某某利用物流發(fā)貨方式對外銷售，涉案價值500余萬元。

　　制售假劣熟肉制品25人被抓

　　山東省公安機關(guān)集中打擊制售假劣熟肉制品破案會戰(zhàn)，共偵破制售假劣熟肉制品案件11起，抓獲犯罪嫌疑人25名，查扣假劣肉制品20余噸，涉案價值840余萬元。

　　煙臺市公安機關(guān)偵破一起制售有害豬頭肉案，抓獲犯罪嫌疑人12名，現(xiàn)場查獲工業(yè)明膠、工業(yè)鹽等原料一大宗，問題豬頭肉1000余斤。經(jīng)查，2013年以來，犯罪嫌疑人孫某某等人在煙臺開發(fā)區(qū)租用廠房，利用工業(yè)明膠、工業(yè)鹽加工豬頭肉等熟肉制品對外銷售，涉案價值300余萬元。

　　臨沂市公安機關(guān)偵破一起制售有害熟狗肉案，抓獲犯罪嫌疑人6名，現(xiàn)場查獲以狐貍?cè)?、貉肉冒充的熟狗肉、熟牛?5噸，工業(yè)鹽、工業(yè)明膠400公斤。經(jīng)查，2014年9月以來，犯罪嫌疑人王某某伙同其妻周某某等人，用狐貍?cè)?、貉肉添加工業(yè)明膠、甲醛、工業(yè)鹽等有害物質(zhì)加工成熟狗肉、熟牛肉后，通過物流的方式對外銷售，涉案價值600余萬元。

　　2015年8月，濟南市公安機關(guān)偵破一起制售有害粉條案，抓獲犯罪嫌疑人4名，現(xiàn)場查扣有害粉條2400余斤、工業(yè)明膠及工業(yè)甲醛4噸。經(jīng)查，2012年以來，犯罪嫌疑人邱某某租用某廠房，使用工業(yè)甲醛、工業(yè)明膠、海藻酸鈉等原料制售有害粉條，日產(chǎn)量達萬余斤，通過物流的方式銷售到多個地市，涉案價值300余萬元。

　　用狐貍?cè)?、工業(yè)甲醛制有害肉皮凍

　　泰安市公安機關(guān)偵破一起制售有害肉皮凍案，抓獲犯罪嫌疑人5名，現(xiàn)場查扣豬肉、豬皮、狐貍?cè)?、貉肉、肉皮?000余公斤，工業(yè)明膠、工業(yè)甲醛850余公斤。經(jīng)查，2012年以來，犯罪嫌疑人李某某等人，大量購買工業(yè)明膠、工業(yè)甲醛，用狐貍?cè)?、貉肉等摻入工業(yè)明膠、工業(yè)甲醛生產(chǎn)加工成肉皮凍，通過物流銷售到多個省份，涉案價值300余萬元。

　　煙臺市公安機關(guān)連續(xù)偵破38起制售有害豆制品系列案件，抓獲犯罪嫌疑人86名，打掉豆制品加工“黑作坊”38個，現(xiàn)場查獲工業(yè)鹵片、工業(yè)鹽等非食品原料10余噸。經(jīng)查：犯罪嫌疑人楊某等人在生產(chǎn)豆腐、豆腐皮、豆腐干等豆制品中非法添加工業(yè)鹵片、工業(yè)鹽等非食品原料對外銷售。