食物環(huán)境衛(wèi)生署食物安全中心（中心）九月二十一日表示，早前在跟進(jìn)一宗投訴時(shí)，發(fā)現(xiàn)多份懷疑偽造的進(jìn)口冷藏肉類衛(wèi)生證明書，產(chǎn)品涉及巴西出口應(yīng)只供寵物食用的冷藏雞腳及牲畜內(nèi)臓產(chǎn)品，中心已將有關(guān)個(gè)案轉(zhuǎn)介巴西當(dāng)局及本港警方調(diào)查。

　　中心發(fā)言人說：中心早前接獲一食物進(jìn)口商投訴，指今年較早前從巴西進(jìn)口一批冷藏雞腳，懷疑其附有的衛(wèi)生證明書有可疑之處，遂通知巴西駐港領(lǐng)事館及中心跟進(jìn)。中心遂聯(lián)絡(luò)巴西當(dāng)局作出調(diào)查，巴西當(dāng)局最近證實(shí)該衛(wèi)生證明書屬偽造，該批冷藏雞腳只供寵物食用。中心已就事件通報(bào)本港警方。

　　中心跟進(jìn)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，過去一年（由去年十月至今）共有十批產(chǎn)品（包括上述投訴個(gè)案涉及的該批產(chǎn)品）應(yīng)只供寵物食用及由涉事衛(wèi)生證明書所列的巴西出口商從巴西出口到本港，當(dāng)中八批屬冷藏雞腳、一批屬牛內(nèi)臓產(chǎn)品及一批屬豬內(nèi)臓和豬腳產(chǎn)品。該十批產(chǎn)品的衛(wèi)生證明書均于今年三月二十一日（即中心宣布禁止巴西冷藏及冰鮮肉類和禽肉進(jìn)口本港當(dāng)日）或之前簽發(fā)。其中六批冷藏雞腳及兩批牲畜內(nèi)臓產(chǎn)品已分別轉(zhuǎn)口到中國內(nèi)地及越南，一批冷藏雞腳仍存放于貨柜碼頭，沒有流出市面。至于余下一批約二十七噸的冷藏雞腳，根據(jù)有關(guān)進(jìn)口商提供的資料，已售予一買家。中心已與本港主要零售商聯(lián)絡(luò)，暫時(shí)未有發(fā)現(xiàn)該批產(chǎn)品曾在本港市面出售。中心現(xiàn)正進(jìn)一步調(diào)查該批產(chǎn)品是否已轉(zhuǎn)口往香港以外的地方。

　　發(fā)言人表示，中心因應(yīng)事件已即時(shí)加強(qiáng)查核所有巴西進(jìn)口冷藏肉類和禽肉的衛(wèi)生證明書，并要求巴西當(dāng)局確定另外九批產(chǎn)品的衛(wèi)生證明書的真?zhèn)渭氨M快提供有關(guān)調(diào)查結(jié)果。為審慎起見，中心即日起暫停該批衛(wèi)生證明書涉及的出口商LAMAJO COMERCIAL LTDA及兩間巴西生產(chǎn)廠房SIF2421和SIF2498進(jìn)口產(chǎn)品到本港。

　　中心早前巳加強(qiáng)抽驗(yàn)由巴西進(jìn)口的肉類和禽肉。自今年三月二十一日，中心在進(jìn)口和零售層面共抽取了五百六十二個(gè)樣本（包括冷藏雞腳及牲畜內(nèi)臓產(chǎn)品）作肉類腐壞及其他食物安全指標(biāo)檢測，結(jié)果全部合格。中心會(huì)繼續(xù)加強(qiáng)抽驗(yàn)巴西進(jìn)口的相關(guān)產(chǎn)品。

　　在今年三月巴西出口的肉類品質(zhì)出現(xiàn)問題后，中心已開展和巴西當(dāng)局商討進(jìn)一步完善巴西冷藏肉類和禽肉的進(jìn)口安排，包括考慮限制可出口產(chǎn)品到本港的巴西廠房的名單及數(shù)目，以加強(qiáng)對巴西產(chǎn)品的進(jìn)口管制。因應(yīng)今次事件，中心會(huì)進(jìn)一步審視擬議的進(jìn)口管制安排，以進(jìn)一步保障食物安全。

　　發(fā)言人表示，市民處理冷藏肉類和內(nèi)臓，宜妥善清洗及徹底煮熟，以減低食物安全風(fēng)險(xiǎn)。

　　中心已就上述涉及多份懷疑偽造進(jìn)口冷藏肉類衛(wèi)生證明書事件通報(bào)本港警方。中心會(huì)與本港警方及巴西當(dāng)局保持聯(lián)系，繼續(xù)跟進(jìn)事件及采取適當(dāng)?shù)男袆?dòng)。調(diào)查仍然繼續(xù)。

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　　2017年9月21日（星期四）