北京:月餅檢測(cè)新增增白劑快檢
2017-09-22 08:42:00 來源:北京青年報(bào)
  中秋、國慶將至,月餅、紅酒等節(jié)日產(chǎn)品進(jìn)入銷售旺季。東城區(qū)食藥監(jiān)局于近日開展了“兩節(jié)”食品藥品市場(chǎng)專項(xiàng)檢查,覆蓋節(jié)日需求量較大的月餅、酒類、肉類、蜜餞、水果蔬菜等產(chǎn)品,采用抽樣送檢和快速檢測(cè)兩種方式,集中開展專項(xiàng)監(jiān)督抽檢,快速檢測(cè)中增加了增白劑的現(xiàn)場(chǎng)快檢。同時(shí),重點(diǎn)檢查了今年新上市的新型月餅。目前已抽檢20批次月餅,未現(xiàn)不合格月餅。
  昨日上午,北京青年報(bào)記者跟隨東城區(qū)食藥監(jiān)局執(zhí)法人員,來到位于鮮魚口美食街的老字號(hào)便宜坊、錦芳小吃,檢查了兩家餐飲企業(yè)的自制月餅。執(zhí)法人員重點(diǎn)檢查了原輔材料進(jìn)貨把關(guān)、環(huán)境衛(wèi)生條件和添加劑的使用情況。期間,執(zhí)法人員利用快速檢測(cè)設(shè)備,就月餅中過氧化苯甲酰、糖精鈉、硼砂含量進(jìn)行檢測(cè),檢測(cè)均合格。
  “今年快速檢測(cè)中增加了過氧化苯甲酰這個(gè)項(xiàng)目,也就是大家俗稱的增白劑,長(zhǎng)期食用的話會(huì)對(duì)人體的肝臟有損害”,東城區(qū)食藥監(jiān)局檢測(cè)人員介紹說,“以往該項(xiàng)目是通過實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)進(jìn)行,今年納入了快速檢測(cè)范圍,更快地識(shí)別月餅中是否有增白劑”。
  新上市的新型月餅成為檢查中的重點(diǎn)。在稻香村(前門店)執(zhí)法人員檢查了預(yù)包裝月餅,特別檢查了今年新上市的翻毛月餅、蛋月燒、云紗紫蘇等新型月餅。此外,東城區(qū)食藥監(jiān)局聯(lián)合第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu),現(xiàn)場(chǎng)抽取了十幾個(gè)批次的月餅樣品,經(jīng)過封樣后帶回實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行檢測(cè)。
  據(jù)了解,東城區(qū)食藥監(jiān)局已對(duì)北京稻香村、中糧香雪、義利、閩德園、興華源等品牌的20批次月餅進(jìn)行抽檢,合格率為100%;還抽檢了節(jié)日消費(fèi)量較大的酒類、糕點(diǎn)、飲料、干果等食品30批次,目前尚未收到不合格報(bào)告;節(jié)日期間共對(duì)340例食品進(jìn)行了快速檢測(cè),均未檢測(cè)出問題。
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