不合格名單顯示，不合格的復(fù)用餐飲具來(lái)自餐飲店、火鍋店、學(xué)校等11家，涉及菏澤、德州、泰安、青島、濟(jì)寧、濱州6個(gè)城市。

其中，菏澤市定陶區(qū)煙雨江南大酒店、菏澤曹縣青菏辦事處川江巴號(hào)火鍋店、菏澤曹縣磐石辦事處碼頭故事餐飲店、菏澤成武縣三江水鮮魚(yú)館、德州臨邑縣臨盤(pán)天上掉餡餅快餐店、泰安市開(kāi)發(fā)區(qū)華新家園小廚、泰安市百思餐飲有限公司寧陽(yáng)世紀(jì)城分公司7家使用的餐具中陰離子合成洗滌劑項(xiàng)目不合格；青島高科通信股份有限公司、青島市南區(qū)彤美老梁記快餐店、濟(jì)寧泗水縣泗河辦鄉(xiāng)和餡餅店、濱州博興縣錦秋街道辦事處清河學(xué)校4家的餐具中檢出沙門(mén)氏菌項(xiàng)目不合格。

根據(jù)《GB 14934-2016 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 消毒餐（飲）具》規(guī)定，消毒餐（飲）具中陰離子合成洗滌劑、沙門(mén)氏菌均為不得檢出。

對(duì)抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，山東省食藥監(jiān)局表示，生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)所在地已責(zé)令企業(yè)查清產(chǎn)品流向，召回、下架不合格產(chǎn)品，控制風(fēng)險(xiǎn)，立案調(diào)查，并分析原因進(jìn)行整改。

相關(guān)報(bào)道：山東省食品安全監(jiān)督抽檢信息通告2017年第28期（總第107期)

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