易先生是湘潭一位從事魚類批發(fā)和銷售的生意人，前段時間，易先生和生意伙伴曹先生在長沙水渡河農(nóng)貿(mào)市場的供貨商那里拿了幾千斤的草魚，隨后就發(fā)現(xiàn)問題了……
從易先生這里買到草魚的消費者說，從易先生這里買回去的草魚，不但煮不爛，連用高壓鍋也燉不爛，吃起來就像橡膠一樣，這讓易先生很是詫異。
從事水產(chǎn)批發(fā)20多年，易先生還沒遇到過煮不爛，嚼起來像橡膠的草魚，擔心這種魚存在食品安全隱患，易先生找到了湖南經(jīng)視經(jīng)視焦點的記者，并找到一家飯店進行試驗。
這種魚真的煮不爛嗎？后廚工作人員把易先生帶來的草魚進行切塊，然后用湖南人喜歡的黃燜做法進行烹飪。
煮上五分鐘，連廚師覺得不對勁了。
煮上十多分鐘，食客們也都不敢下筷子。
經(jīng)過廚師現(xiàn)場烹煮，記者發(fā)現(xiàn)，這易先生帶來的魚確實有點煮不爛，嚼起來和一般的魚肉也不一樣，存在韌性，有點類似橡膠的感覺。
這究竟是怎么回事呢？
帶著疑問，記者只好與易先生找到了長沙水渡河農(nóng)貿(mào)市場的供貨商，此時，這家供貨商門店里沒人，不過一些水產(chǎn)商戶卻表示，他們認識這種煮不爛的魚，他們說，這個魚沒問題，問題是，這根本不是草魚！
隨后，長沙縣市場質(zhì)量監(jiān)督管理局也對這種魚的來源進行了調(diào)查，同樣證實了這種魚沒有問題。
專家介紹，其實，脆肉鯇在廣東等地算是名菜，還是廣東中山市的地理標志產(chǎn)品，目前正大量繁殖推廣，也有一些網(wǎng)友在看到新聞后，提供了一些正確的烹調(diào)方式。
雖然誤會解除，不過小編認為，供貨商在出售的時候，還是有告知義務，不然，可讓不明真相的經(jīng)銷商和消費者背了鍋，各位網(wǎng)友，你們覺得呢？
