中秋日漸臨近，月餅銷(xiāo)售已進(jìn)入高峰期。記者發(fā)現(xiàn)，與以往相比，今年以“私房純手工制作”、“純天然無(wú)添加”等概念的微信朋友圈里個(gè)性化月餅賣(mài)得甚是火爆。對(duì)此，有關(guān)專(zhuān)家表示，不少微商、網(wǎng)店沒(méi)有生產(chǎn)許可證，均為“三無(wú)”產(chǎn)品，消費(fèi)者謹(jǐn)慎購(gòu)買(mǎi)。

　　微信內(nèi)自制月餅熱銷(xiāo)

　　“月餅禮盒現(xiàn)在可以預(yù)訂啦，蓮蓉雙黃、五仁等，盒裝的4個(gè)68元。”市民肖女士喜歡吃甜點(diǎn)，她的微信里有10余銷(xiāo)售自制的月餅群，朋友圈的月餅照片每天都不斷更新。她覺(jué)得“私人訂制”的月餅挺好的，因?yàn)槎际巧磉吪笥炎约鹤龅幕蛘呤桥笥淹扑]的，一般品質(zhì)都有保障。

　　記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，中秋節(jié)前，不少人的微信朋友圈里出現(xiàn)了自制月餅，大多打的是“自家制作”、“手工現(xiàn)包”等私房牌。同時(shí)，還有的人更是把食材、月餅制作過(guò)程等信息發(fā)到朋友圈內(nèi)。

　　肖女士的微信朋友“心語(yǔ)”宣稱(chēng)，月餅上可以寫(xiě)上祝福語(yǔ)，還能印上公司的名稱(chēng)。“心語(yǔ)”說(shuō)，在定制月餅的客戶(hù)中，有人將月餅送給家人、朋友，也有公司老板為員工送上一份特別的禮物，“有企業(yè)老總在一個(gè)月前就下360盒的訂單”。

　　一家“XX花開(kāi)私房烘焙”網(wǎng)店更是把所料月餅原材料發(fā)在網(wǎng)上。圖片顯示，該網(wǎng)店宣稱(chēng)都是進(jìn)口原料，純手工炒餡烤制。該網(wǎng)店銷(xiāo)售人員稱(chēng)，他們根據(jù)客戶(hù)需求，手工制作月餅，“每天銷(xiāo)量在80—100盒左右，經(jīng)常忙到凌晨二、三點(diǎn)，今年還請(qǐng)了兩個(gè)幫手。”

　　私家月餅屬“三無(wú)”產(chǎn)品

　　值得注意的是，上述網(wǎng)店銷(xiāo)售的月餅，在產(chǎn)品一欄中，僅有“月餅種類(lèi)：港式月餅、產(chǎn)地：中國(guó)大陸”等字句。該網(wǎng)店銷(xiāo)售人員表示，純私人家庭制作，靠著口碑在微信朋友圈和網(wǎng)上里推銷(xiāo)。

　　記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，與傳統(tǒng)月餅銷(xiāo)售商通過(guò)打“品牌仗”“價(jià)格戰(zhàn)”的銷(xiāo)售模式相比，微商、網(wǎng)商們大都宣稱(chēng)“自家烘焙、無(wú)添加、純手工、貨真價(jià)實(shí)”，但實(shí)際上，這些私房月餅包裝上無(wú)生產(chǎn)廠家、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、食品生產(chǎn)許可以及食品標(biāo)簽。

　　廣州市天天烘焙店的老板陳海明告訴記者，市民自己在家中做月餅并在微信朋友圈、網(wǎng)上等銷(xiāo)售是不符合法律規(guī)定的，因?yàn)闆](méi)有生產(chǎn)許可，多數(shù)屬于“三無(wú)”產(chǎn)品。這種“私房月餅”在人員健康、制作環(huán)境、食品保鮮、運(yùn)輸條件等多環(huán)節(jié)存在安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，這樣一來(lái)食品質(zhì)量無(wú)法保證。

　　專(zhuān)家：謹(jǐn)慎購(gòu)買(mǎi)微信“三無(wú)”月餅

　　根據(jù)去年7月國(guó)家食藥監(jiān)總局發(fā)布的《網(wǎng)絡(luò)食品安全違法行為查處辦法》，網(wǎng)絡(luò)食品經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)依法取得食品經(jīng)營(yíng)許可或備案許可或備案憑證。廣州市食品藥品監(jiān)督管理局有關(guān)工作人員表示，微信上的家庭私房食品經(jīng)營(yíng)監(jiān)管存在難度，由于缺乏監(jiān)管，原材料進(jìn)貨渠道是否正規(guī)，烹制時(shí)的衛(wèi)生條件是否達(dá)標(biāo)，食品保鮮是否完善等都無(wú)從得知，這些都增加了微信渠道銷(xiāo)售食品的安全隱患。

　　中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)副教授朱毅告訴記者，微信中賣(mài)自制月餅，賣(mài)點(diǎn)就是干凈衛(wèi)生，銷(xiāo)售對(duì)象多為身邊好友，但實(shí)際上存大更大風(fēng)險(xiǎn)，“從安全角度考慮，建議消費(fèi)者不要通過(guò)微商購(gòu)買(mǎi)手工自制的月餅”。

　　提醒：保存與賣(mài)家的所有資料

　　廣東強(qiáng)邦律師事務(wù)所律師陳世軍認(rèn)為，個(gè)人或商家在微信朋友圈不管是銷(xiāo)售自制的私房月餅，還是代售廠家生產(chǎn)的月餅，都是商業(yè)行為、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)行為，理所應(yīng)當(dāng)遵守相關(guān)的法律法規(guī)，接受職能部門(mén)的監(jiān)管，不能處于無(wú)人管無(wú)人問(wèn)的狀態(tài)。

　　他提醒，消費(fèi)者還應(yīng)注意保存與賣(mài)家的聊天記錄、支付憑證、商品包裝等相關(guān)資料，一旦發(fā)現(xiàn)有質(zhì)量問(wèn)題，便于日后維權(quán)。