記者從國家食品藥品監(jiān)督管理總局獲悉，19日，食藥監(jiān)總局辦公廳回復了重慶市食品藥品監(jiān)督管理局《關(guān)于“自煮火鍋”等組合包裝食品有關(guān)問題的請示》（渝食藥監(jiān)文〔2017〕37號），稱對企業(yè)生產(chǎn)多類別食品的生產(chǎn)許可審查，可按產(chǎn)品審查細則及相關(guān)食品安全標準制定審查方案組織進行。
食藥監(jiān)總局表示，根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》及其實施條例、《食品生產(chǎn)許可管理辦法》的規(guī)定，從事食品生產(chǎn)活動，應(yīng)當依法取得食品生產(chǎn)許可；
按照《食品生產(chǎn)許可管理辦法》的規(guī)定，對企業(yè)生產(chǎn)多類別食品的生產(chǎn)許可審查，食品藥品監(jiān)管部門可以依據(jù)產(chǎn)品的產(chǎn)品屬性、工藝特點、生產(chǎn)要求等，按照產(chǎn)品審查細則及相關(guān)食品安全標準制定審查方案組織進行；
食品生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)多類別食品的，應(yīng)當按照一企一證的原則，發(fā)放一張食品生產(chǎn)許可證。
據(jù)經(jīng)濟日報-中國經(jīng)濟網(wǎng)記者了解，此前，成都市食藥監(jiān)局曾針對“自煮火鍋”產(chǎn)品出臺了相關(guān)審查辦法。
