9月13日檢查的是環(huán)翠區(qū)張村鎮(zhèn)一家生產(chǎn)制作糕點(diǎn)的小作坊，執(zhí)法人員來到該廠的原料儲(chǔ)藏庫(kù)，只見庫(kù)內(nèi)貨架上原料擺放整齊，每批次原料都具備食品安全標(biāo)志。執(zhí)法人員現(xiàn)場(chǎng)抽查了月餅原料的相關(guān)檢驗(yàn)報(bào)告，報(bào)告齊全。隨后，執(zhí)法人員對(duì)原材料冷藏庫(kù)、食品生產(chǎn)加工車間進(jìn)行了執(zhí)法檢查，并現(xiàn)場(chǎng)抽取18個(gè)月餅樣品，送往專業(yè)檢測(cè)機(jī)構(gòu)檢驗(yàn)。

據(jù)了解，此次月餅專項(xiàng)檢查，威海市食藥監(jiān)局重點(diǎn)對(duì)月餅生產(chǎn)者持證生產(chǎn)情況、原材料采購(gòu)情況、原材料進(jìn)貨查驗(yàn)記錄與索證索票情況、食品添加劑使用情況、月餅加工現(xiàn)場(chǎng)的規(guī)范操作情況等方面進(jìn)行檢查，確保月餅生產(chǎn)安全，杜絕變質(zhì)、過期、摻假摻雜、假冒偽劣等不合格產(chǎn)品流入市場(chǎng)。截至目前，威海市食藥監(jiān)局共檢查月餅加工廠20家，并抽取了樣品檢驗(yàn)，抽檢結(jié)果將于本月下旬在威海市食藥監(jiān)局官方網(wǎng)站上進(jìn)行公示。