散裝米酒一般由小作坊生產(chǎn)，質(zhì)量安全得不到保證。近日，市場(chǎng)監(jiān)管局泉山所查處個(gè)米酒小作坊，泉山所、市場(chǎng)監(jiān)管局執(zhí)法大隊(duì)，泉山派出所等多個(gè)部門聯(lián)合執(zhí)法，在小作坊內(nèi)當(dāng)場(chǎng)查獲數(shù)量巨大的正在發(fā)酵中的米酒，并當(dāng)場(chǎng)責(zé)令當(dāng)事人停止加工經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，等候進(jìn)一步處理。
這家小作坊隱藏在招遠(yuǎn)市某村落的一農(nóng)戶家中，當(dāng)事人購(gòu)置了大量發(fā)酵缸，用從南方購(gòu)買來(lái)的大米等材料發(fā)酵，生產(chǎn)米酒，自己進(jìn)行包裝銷售。
非法生產(chǎn)的米酒屬無(wú)證私釀。這類酒通常在無(wú)質(zhì)檢、安檢的情況下生產(chǎn)，飲用存在極大隱患。同時(shí)，因?yàn)橥刀惵z，成本低，價(jià)格便宜，其生產(chǎn)銷售已嚴(yán)重影響到了合法商家的利益。接到投訴后，泉山市場(chǎng)監(jiān)管所介入調(diào)查，責(zé)令違規(guī)商戶立即停止從事米酒生產(chǎn)加工行為。
同時(shí)，泉山市場(chǎng)監(jiān)管所工作人員提醒廣大市民：米酒小作坊和散裝米酒經(jīng)營(yíng)戶的食品安全意識(shí)差，生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)條件不規(guī)范，存在一定的安全隱患，市民購(gòu)買米酒時(shí)要格外小心。市民購(gòu)買米酒時(shí)要仔細(xì)查看是否有證，切勿貪便宜購(gòu)買三無(wú)產(chǎn)品。經(jīng)營(yíng)單位銷售的散裝米酒必須是獲證產(chǎn)品，散裝酒的容器或包裝上要標(biāo)明產(chǎn)品相關(guān)信息，儲(chǔ)存散裝酒的容器和儲(chǔ)存條件要符合相關(guān)規(guī)定。
市場(chǎng)監(jiān)管局泉山所負(fù)責(zé)人表示，在日常工作中將持續(xù)加強(qiáng)監(jiān)管，并與相關(guān)部門密切聯(lián)系和配合，及時(shí)發(fā)現(xiàn)、取締類似非法生產(chǎn)加工米酒行為。加大對(duì)白酒市場(chǎng)非法行為的打擊力度，維護(hù)酒市場(chǎng)的良好秩序。
