對未取得食品生產(chǎn)經(jīng)營資質(zhì)擅自生產(chǎn)銷售的，食藥監(jiān)將堅(jiān)決予以取締；對存在食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患的，將責(zé)令停止加工經(jīng)營活動(dòng)，立即進(jìn)行整改；對生產(chǎn)經(jīng)營條件發(fā)生變化的，將立即組織進(jìn)行審查；對不能持續(xù)達(dá)到食品安全條件，整改后仍不符合要求的食品生產(chǎn)經(jīng)營單位，將依法撤銷其相關(guān)生產(chǎn)經(jīng)營資質(zhì)證書。奶畜散養(yǎng)戶自產(chǎn)自銷、鮮奶吧、食品加工小作坊和小餐飲等，其使用的生鮮乳必須經(jīng)農(nóng)業(yè)部門抽檢合格，符合GB19301—2010要求。生產(chǎn)經(jīng)營者要嚴(yán)格按規(guī)定索取并留存生鮮乳等原料供應(yīng)商的資質(zhì)、生鮮乳逐批檢驗(yàn)報(bào)告等材料，完整記錄加工制作全過程情況。對監(jiān)督檢查中發(fā)現(xiàn)的問題和抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格乳品，要立即采取處置措施。自產(chǎn)自銷乳品進(jìn)入市場銷售的，應(yīng)當(dāng)具備貯存冷藏設(shè)施并及時(shí)清洗、消毒，避免造成污染，要建立銷售臺(tái)賬，完整記錄乳品銷售數(shù)量和去向。