中藥雅天豬真金貴:吃的、喝的、玩的都有講究
2017-09-08 11:27:54 來源:漢網(wǎng)

說起中國人餐桌必備的豬肉,有機(jī)豬、黑豬、香豬......各色豬肉都以“綠色”為敲門磚,進(jìn)軍消費(fèi)市場。而在自然生態(tài)環(huán)境好的四川雅安天泉,吃著中藥長大的“中藥雅天豬”則“一枝獨(dú)秀”,吃著中藥材添加劑、喝著山泉水長大,隨時(shí)還要叫醫(yī)生號號脈,天天還用中藥調(diào)理,沒事兒還可以“遛彎兒”,成為綠色豬肉的“川式升級版”。

據(jù)了解,純中藥飼料添加劑既是國家“八五”重點(diǎn)攻關(guān)項(xiàng)目,也是國家級“九六”星火科技項(xiàng)目;中藥雅天豬的添加劑由68種中藥材制作而成,該產(chǎn)品不含任何化合物激素、抗生素及其他有害毒副殘留物。項(xiàng)目研制成功后,獲得國家“產(chǎn)品技術(shù)”發(fā)明專利。

種植了上千畝的中藥,就是中藥雅天豬的食堂

金貴:中藥雅天豬每天中藥調(diào)理

“我們的豬隨時(shí)關(guān)注它健康狀態(tài),經(jīng)常讓獸醫(yī)過來號號脈,每天也要用中藥調(diào)理,從而達(dá)到最健康的狀態(tài)!”營生源農(nóng)業(yè)創(chuàng)始人李明山對記者說到。他稱,現(xiàn)在國人對環(huán)保和健康異常重視,很多人都在用中藥天天調(diào)理自己身體狀況,而他們的豬有時(shí)候比人還金貴。營生源農(nóng)業(yè)的中藥雅天豬,是無抗豬肉,即為不含抗生素的豬肉。生豬養(yǎng)殖過程中以不含抗生素的飼料為原料,生豬屠宰時(shí)也檢測不到抗生素,加工后的豬肉和肉制品也不含抗生素。

具體剖析,中藥雅天豬究竟有何特別之處呢?李明山告訴記者,從小就與抗生素絕緣,從母豬的飼養(yǎng)到仔豬、架子豬、育肥全過程,只使用中藥材添加劑。吃的中藥材添加劑由68位中藥材組成, 使用的中藥材添加劑由68位中藥材組成。在經(jīng)過總結(jié)多年養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn),分析各中藥成分的性味和功能作用,運(yùn)用傳統(tǒng)中醫(yī)理論及現(xiàn)代生物技術(shù),結(jié)合牧、畜、禽生長特點(diǎn),以及根據(jù)畜禽“五勞七傷”、“八邪六氣”的病因,結(jié)合中草藥中有“四氣五味”、“升降浮沉”的作用,科學(xué)配制而成,合理調(diào)理。不止追求綠色,還追求營養(yǎng),使用的中藥材添加劑可起到清熱解毒,抗病消炎,防病治病,安神開竅,補(bǔ)血補(bǔ)氣,消食化積提高蛋白質(zhì)、鈣、氨基酸,降低膽固醇、脂肪,防病治病的作用,并可促進(jìn)畜禽自身生理機(jī)能的轉(zhuǎn)化。由該飼料添加劑飼養(yǎng)的豬肉不僅不含抗生素,品質(zhì)也有了很大提高,不但滿足了人們對綠色食品的要求,也滿足了人們對健康食品的追求。

這豬金貴,隨時(shí)讓醫(yī)生號脈,方便調(diào)理

講究:吃的比人考究,每天還要運(yùn)動(dòng)

現(xiàn)在社會(huì)遛狗遛貓的多,還沒有見過遛豬的。 記者到訪時(shí),李明山和他的團(tuán)隊(duì)正在“遛豬”,周圍的人稱他為“遛豬哥”,他稱,豬和人一樣,都要加強(qiáng)運(yùn)動(dòng),才會(huì)健康。

早在2015年,由營生源農(nóng)業(yè)獨(dú)家配方飼料喂養(yǎng)的第一批中藥雅天豬在雅安上市,這成為當(dāng)時(shí)一大新聞,營生源農(nóng)業(yè)創(chuàng)始人李明山的創(chuàng)業(yè)故事和他養(yǎng)殖的中藥雅天豬成為熱門話題,也成為蘆山地震災(zāi)后重建中產(chǎn)業(yè)發(fā)展的一大亮點(diǎn)。

“中藥村飼料沒有任何化學(xué)添加劑,可以保證喂養(yǎng)生豬的品質(zhì)。用純中藥飼料喂養(yǎng)的豬,肉質(zhì)水分低、脂肪、養(yǎng)分含量高。直觀上看,肉皮薄、色鮮;口感油而不膩,香嫩。”談起純中藥飼料,李明山信心十足。他告訴記者,在平時(shí)喂養(yǎng)上,選用玉米、小麥、豆粕等純糧食為主,加上當(dāng)歸、黨參、山藥等68味純中藥進(jìn)行養(yǎng)殖,從某種層面上講,吃的比人還考究。從周期來看,用中藥材喂養(yǎng)的生豬生長周期相對要長,用一般飼料喂養(yǎng)生豬3個(gè)月左右就可以出欄,而純中藥飼料喂養(yǎng)的生豬需要6個(gè)月左右時(shí)間。

每天遛一遛,適量運(yùn)動(dòng)有助健康

 

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