人均消費(fèi)1000+ “鮨一”日料被指山寨 南京市場(chǎng)監(jiān)管部門介入調(diào)查
2017-09-08 09:40:00 來源:現(xiàn)代快報(bào)
  南京哪家日本料理最貴?許多日料愛好者首先想到的就是“鮨(音yì)一”??墒?,這兩天一則消息讓他們感到震驚。日本東京“銀座鮨一”在官網(wǎng)發(fā)布聲明,指出在上海和南京的兩家以“鮨一”為名的日料店和其沒有任何關(guān)系。上海的“鮨一”迅速作出回應(yīng),稱該聲明與事實(shí)不符。而南京店方稱其是上海店的“分店”。
  現(xiàn)代快報(bào)記者了解到,目前上海和南京兩地市場(chǎng)監(jiān)管部門都已經(jīng)對(duì)本地“鮨一”門店展開調(diào)查。
  南京“鮨一”回應(yīng):是上海店的“南京分店”
  “鮨一”日料價(jià)格昂貴,南京“鮨一”在一些宣傳文章和網(wǎng)友評(píng)論中被稱作南京首家懷石料理。該店位于河西某高檔酒店一層,去年5月開業(yè)。
  現(xiàn)代快報(bào)記者在大眾點(diǎn)評(píng)網(wǎng)上看到,南京“鮨一”人均消費(fèi)1406元,已經(jīng)有網(wǎng)友對(duì)南京“鮨一”店提出質(zhì)疑,“日本的鮨一公開指責(zé)你們是掛羊頭賣狗肉,要不要回應(yīng)一下?”“這年頭山寨都好高調(diào)。”
  9月7日上午10點(diǎn),現(xiàn)代快報(bào)記者趕到南京“鮨一”時(shí),店員正在準(zhǔn)備午餐供應(yīng)。記者發(fā)現(xiàn),菜單上都是套餐,從380元到1980元的幾個(gè)檔次。店內(nèi)三個(gè)包間兩個(gè)吧臺(tái),裝修簡單,據(jù)稱最多可容納39人就餐。餐廳外場(chǎng)負(fù)責(zé)人施小姐表示,已經(jīng)得知日本“銀座鮨一”聲明一事,目前他們不受影響,南京店是上海店老板開的,相當(dāng)于分店,包括南京店的日籍總廚也是上海店派過來的,所以上海那邊的發(fā)聲可以代表南京店。
  上海“鮨一”給日方發(fā)律師函
  據(jù)了解,目前上海“鮨一”已經(jīng)提出明確的反駁,并已向日本東京“銀座鮨一”發(fā)去了律師函。
  據(jù)上海“鮨一”的運(yùn)營方“詣一餐飲管理(上海)有限公司”方面對(duì)媒體稱,“鮨一”商標(biāo)已經(jīng)在國內(nèi)注冊(cè),是合法受保護(hù)的商標(biāo),目前他們已就此向日方發(fā)去律師函。
  至于事情原委,據(jù)稱是2011年時(shí),國內(nèi)投資方的確是與東京“銀座鮨一”合作,當(dāng)時(shí)的方案是日方也參股,上海出管理費(fèi),并派人前往日本學(xué)習(xí),日方派廚師和管理人員來中國協(xié)助開店。“上海‘鮨一’從店內(nèi)裝修到料理團(tuán)隊(duì)都得到了東京方面的指導(dǎo)和幫助,廚師長就是對(duì)方派來的。”上海“鮨一”的創(chuàng)始人郭女士說。
  但是,后來由于雙方意見不一,日方五名廚師不告而別。此后,2014年12月,“銀座鮨一”的會(huì)長還曾到上??疾觳㈩I(lǐng)走管理費(fèi),由于日方堅(jiān)持全部用與日方一致的菜單,全部用日本廚師,且大幅提高管理費(fèi)等,最終雙方?jīng)Q裂。
  郭女士回應(yīng),他們感謝當(dāng)初“銀座鮨一”的參與和共事,但是“自從東京那邊中斷合作,就靠著我們自己把店開了下來,運(yùn)營到現(xiàn)在,請(qǐng)東京‘鮨一’尊重事實(shí)。”
  國內(nèi)“鮨一”是否構(gòu)成不正當(dāng)競爭?
  江蘇圣典律師事務(wù)所方璇律師表示,“銀座鮨一”作為國外商標(biāo),如果沒有在中國境內(nèi)注冊(cè),同時(shí)也沒有國際注冊(cè)指定中國、在外國也不構(gòu)成馳名商標(biāo)的話,基本上不用考慮商標(biāo)侵權(quán)的問題。
  方璇律師同時(shí)指出,如果境外商標(biāo)已經(jīng)馳名或者在中國有一定知名度,上海“鮨一”有可能構(gòu)成不正當(dāng)競爭。
  如果該商標(biāo)享有著作權(quán),還有可能侵犯著作權(quán)。
  此外,現(xiàn)代快報(bào)記者在商標(biāo)查詢系統(tǒng)初步查詢,只查到國內(nèi)一家“杭州首詣餐飲管理有限公司”持有“銀座鮨一”商標(biāo),從注冊(cè)信息看,杭州這家公司的法定代表人和詣一餐飲管理(上海)有限公司的是同一人。
  記者又查詢了工商登記資料,發(fā)現(xiàn)詣一餐飲管理(上海)有限公司的經(jīng)營范圍為“餐飲管理(不得從事食品生產(chǎn)經(jīng)營)”。
  目前,南京市建鄴區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局人員已經(jīng)上門,對(duì)南京“鮨一”日料店證照進(jìn)行核查,并就是否涉嫌商標(biāo)侵權(quán)展開調(diào)查,結(jié)果暫時(shí)還未公布。
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