9月7日，中國江西網(wǎng)記者從江西省食藥監(jiān)局獲悉，南昌市部分幼兒園共121名幼兒近日因課間餐引發(fā)疑似群體性食物中毒事件，為確保秋季校園及周邊食品安全，該局將從即日起，開展江西秋季校園及周邊食品安全風險隱患排查整治，要求凡是無食品生產(chǎn)經(jīng)營資質的企業(yè)，一律停業(yè)整改。
省食藥監(jiān)局要求，各級食品藥品監(jiān)管部門要集中人員、集中時間對轄區(qū)內學校（含幼兒園，下同）食堂開展全覆蓋檢查，重點對學校食堂的食品經(jīng)營資質、采購進貨查驗和索證索票、餐飲具清洗消毒、從業(yè)人員持健康證上崗和晨檢等情況開展檢查；發(fā)現(xiàn)問題的，立即下達責令整改通知書并督促整改到位，對不符合供餐條件的學校食堂，堅決予以停業(yè)整改。
各級食品藥品監(jiān)管部門要高度重視采取配餐和課間餐等供餐方式的學校食品安全狀況。重點檢查學校是否將食品安全作為遴選供餐單位的重要標準，是否選擇了具有食品生產(chǎn)經(jīng)營資質的企業(yè)，并簽訂了食品安全責任書；
原則上學校必須選擇食品安全等級為A級的集體用餐配送單位進行供餐；采取課間餐形式供餐的學校還應在采購食品后，及時按要求進行熱藏或冷藏貯存，確保食品安全。要強化對向學校提供配餐服務的食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)的監(jiān)管。
省食藥監(jiān)局強調，凡是無食品生產(chǎn)經(jīng)營資質的企業(yè)一律停業(yè)整改，凡是不能提供合法來源、沒有臺帳記錄或記錄信息缺失不全、無法說明來源的食品一律暫控，凡是存在超許可范圍加工經(jīng)營食品、人員不體檢、工用具生熟混用、餐用具清洗消毒不徹底等影響食品安全的行為，要及時責令整改；凡是食品運輸條件和食品分餐場所不符合食品安全要求的，一律整改到位。
在檢查中，發(fā)現(xiàn)違法問題一律從嚴查處；涉嫌犯罪的，及時移送司法機關。
各級食品藥品監(jiān)管部門要強化與教育行政部門的溝通聯(lián)系，強化校園食品安全宣傳教育。督促學校定期對分管食品安全的學校校長和幼兒園園長開展食品安全知識培訓，督促采用配餐和課間餐供餐方式的學校，及時核對配餐企業(yè)名稱、營業(yè)執(zhí)照、食品經(jīng)營許可證等信息，并將相關信息報當?shù)厥称匪幤繁O(jiān)管部門和教育部門備案。
