記者從江蘇檢驗檢疫部門獲得消息，8月底，澳新食品標(biāo)準(zhǔn)局連續(xù)發(fā)布多起公告，分別召回COYO 海鹽焦糖椰奶冰激凌代用品、三款韓國調(diào)味豆醬和一款我國產(chǎn)的火鍋調(diào)料，原因是產(chǎn)品包裝上沒有標(biāo)明含有過敏原（如花生等），過敏者或不耐受者食用后會有不良反應(yīng)，建議消費者將產(chǎn)品退回獲取全額退款。

　　食物過敏，也稱為食物變態(tài)反應(yīng)或消化系統(tǒng)變態(tài)反應(yīng)、過敏性胃腸炎等，在臨床上表現(xiàn)為蕁麻疹、哮喘、腹痛和腹瀉等多種癥狀，嚴重的可導(dǎo)致休克。

　　相關(guān)專家指出，現(xiàn)階段食物過敏無法根治，想要避免過敏反應(yīng)只能通過避免接觸致敏原?；加惺澄镞^敏癥的人必須依靠準(zhǔn)確的食物標(biāo)簽選擇食物，因而食品標(biāo)簽中的過敏原信息十分重要。

　　近年來，多個國家和地區(qū)陸續(xù)出臺或更新了食品標(biāo)簽的相關(guān)法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)，其中過敏原信息是否明確標(biāo)注也已經(jīng)成為判斷食品標(biāo)簽是否規(guī)范的重要標(biāo)志。如歐盟食品標(biāo)示法規(guī)（1169/2011）要求所有預(yù)包裝食品（包括含酒精飲料）配料表中對“過敏源”存在情況進行標(biāo)示，包括麥麩蛋白、甲殼動物、軟體動物、蛋類、魚、花生、堅果、大豆、牛奶、芹菜、芥末、芝麻、羽扇豆及二氧化硫等14種。今年5月18日，澳大利亞官方發(fā)布通告，要求食品進口商對相關(guān)食品中過敏原進行準(zhǔn)確標(biāo)示，并符合《澳新食品標(biāo)準(zhǔn)法典》中食品過敏原強制標(biāo)注的規(guī)定要求，涉及花生、堅果、蛋類、芝麻、魚及貝類、豆和小麥以及羽扇豆等成分。

　　江蘇泰州檢驗檢疫局食品科工作人員指出，目前我國對食品過敏源標(biāo)示的相關(guān)法律法規(guī)和強制性國家標(biāo)準(zhǔn)與發(fā)達國家或地區(qū)差異較大，除8類致敏物質(zhì)（含有麩質(zhì)的谷物、甲殼綱類動物、魚類、蛋類、花生、大豆、乳類、堅果類等）以外的其他致敏物質(zhì)，生產(chǎn)者自行選擇是否標(biāo)示，但若國內(nèi)食品出口企業(yè)不能滿足澳大利亞有關(guān)致敏原標(biāo)識管理要求將對出口貿(mào)易造成影響。

　　數(shù)據(jù)顯示，2016年澳大利亞官方共通報64起食品召回事件，其中未標(biāo)注過敏原信息的情況達31例。為此，檢驗檢疫部門提醒相關(guān)食品出口企業(yè)，應(yīng)密切關(guān)注出口國家標(biāo)簽及過敏源管理規(guī)定的變化，對生產(chǎn)工藝和質(zhì)量控制方案做出及時調(diào)整改進，避免因標(biāo)示不清、不全、不實造成不必要的損失。