食品安全事件頻發(fā)

　　一籠小確幸發(fā)生食客食物中毒、海底撈“老鼠門”事件、“網(wǎng)紅”餐廳桂滿隴現(xiàn)活蛆……今年以來，媒體曝光的一些食品安全事件再一次將“食品安全”問題推向臺前。

　　在市人大代表吳堯鑫看來，要讓百姓有獲得感，食品安全體系的建設(shè)是重要載體。他表示，為保障市民舌尖上的安全，各級監(jiān)管部門做了大量的工作。但除了發(fā)揮好監(jiān)管的作用，如何調(diào)動(dòng)行業(yè)協(xié)會與群眾的力量，同樣是重要的課題。

　　市人大代表許麗萍同樣有感觸，她參與的多次食品安全執(zhí)法檢查顯示，各級的監(jiān)管部門都對企業(yè)采取了全覆蓋的檢查，但是這種探照燈似的檢查需要耗費(fèi)大量的人力，在目前基層執(zhí)法人員不足的情況下，應(yīng)該考慮謀求更有效的解決之道。

　　與會代表們認(rèn)為，食藥監(jiān)部門的監(jiān)管十分重要，但在提升社會治理水平的新語境下，如何讓監(jiān)管成為社會治理的一部分，仍有潛力可挖掘。

　　“啄木鳥App”上線運(yùn)行

　　肖澤萍在座談會上透露，上海正在執(zhí)行“史上最嚴(yán)”的食品安全地方法規(guī)《上海市食品安全條例》，和法規(guī)有關(guān)的17個(gè)配套文件也在緊鑼密鼓的制定之中，爭取年底前會向社會公布。

　　上海目前共有食品生產(chǎn)經(jīng)營主體18.9萬戶。今年以來，全市各級食品監(jiān)管部門監(jiān)督檢查各類食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)共計(jì)15.3萬余戶次，查處食品違法案件2609起；　主要食品風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測總體合格率為97.3%；報(bào)告發(fā)生集體性食物中毒2起，全市未發(fā)生重大食品安全事故。

　　依托于全市統(tǒng)一的食品安全信息追溯平臺，截至今年8月底，該平臺已經(jīng)有29000家企業(yè)注冊，上傳數(shù)據(jù)約1.4億余條。目前，本市年抽檢食品樣品數(shù)達(dá)到每千人10件，超過國家食品安全示范城市創(chuàng)建要求的每千人4件的標(biāo)準(zhǔn)，主要食品總體監(jiān)測合格率達(dá)到97%以上。

　　值得一提的是，市食品安全投訴舉報(bào)受理中心“啄木鳥App”今年正式推出并上線運(yùn)行，方便市民通過手機(jī)舉報(bào)，目前共受理食品投訴舉報(bào)咨詢8.1萬件，同比增長33.3%。

　　完善移動(dòng)監(jiān)管信息系統(tǒng)

　　據(jù)肖澤萍介紹，上海已經(jīng)建立了行政執(zhí)法與刑事司法銜接的機(jī)制。比如，“12311”食品安全投訴舉報(bào)熱線就與市公安局治安總隊(duì)建立投訴舉報(bào)信息共享機(jī)制，梳理每日投訴舉報(bào)信息，深入挖掘案件線索，已累計(jì)采用24起線索查辦案件，形成了本市食品安全問題違法犯罪案件線索通報(bào)、案情通報(bào)、信息共享、案件移送、檢驗(yàn)評估等有效工作銜接機(jī)制。曾經(jīng)的網(wǎng)紅Farine面包店使用過期進(jìn)口面粉的案件偵破，就受益于這樣的機(jī)制。

　　為了監(jiān)管無死角，今年年底前，上海高風(fēng)險(xiǎn)食品生產(chǎn)企業(yè)將全部裝上探頭，納入移動(dòng)視頻監(jiān)控系統(tǒng)。目前，80%以上高風(fēng)險(xiǎn)食品生產(chǎn)企業(yè)已接入實(shí)時(shí)監(jiān)控平臺。

　　對此，承擔(dān)330余所中小學(xué)配餐的上海綠捷實(shí)業(yè)發(fā)展有限公司負(fù)責(zé)人張國華認(rèn)為很有必要：“我們在2007年就安裝了視頻監(jiān)控系統(tǒng)，不但能節(jié)省巡查員的人力成本，而且監(jiān)控系統(tǒng)不會‘說謊’，對食品生產(chǎn)企業(yè)本身來說也是一種保駕護(hù)航。”他表示，24小時(shí)不間斷監(jiān)控的信息可以與市場監(jiān)管部門對接，萬一發(fā)生問題可以隨時(shí)找到原因。

　　此外，上海還將完善食品移動(dòng)監(jiān)管信息系統(tǒng)，通過移動(dòng)監(jiān)管APP 現(xiàn)場錄入檢查結(jié)果，實(shí)現(xiàn)檢查過程有記錄、可追溯。