重慶市食藥監(jiān)局展示了新版的《餐飲服務(wù)食品安全檢查公示（表）》，該表要求執(zhí)法人員對(duì)檢查項(xiàng)目、食品安全等級(jí)、處理結(jié)果等情況進(jìn)行備注公示。圖為新版《餐飲服務(wù)食品安全檢查公示（表）》。　韓璐　攝

　　據(jù)了解，本次專項(xiàng)行動(dòng)分為動(dòng)員部署、全面排查、集中整治、總結(jié)提高四個(gè)階段。全面排查階段，主要為組織發(fā)動(dòng)本轄區(qū)食品藥品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)按要求開展風(fēng)險(xiǎn)隱患自查，及時(shí)收集企業(yè)自查風(fēng)險(xiǎn)清單，開展風(fēng)險(xiǎn)隱患分析研判，有針對(duì)性地制定整改措施。集中整治階段則是及時(shí)開展整治并建立風(fēng)險(xiǎn)隱患整治工作臺(tái)賬、逐一銷號(hào)，堅(jiān)決依法查處，加強(qiáng)行刑銜接。

　　重慶市食藥監(jiān)局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，專項(xiàng)行動(dòng)重點(diǎn)圍繞食品、藥品、化妝品、醫(yī)療器械等環(huán)節(jié)268個(gè)重點(diǎn)內(nèi)容展開風(fēng)險(xiǎn)隱患排查整治，實(shí)現(xiàn)對(duì)“三品一械”生產(chǎn)、流通、消費(fèi)使用各環(huán)節(jié)全面風(fēng)險(xiǎn)隱患排查。

　　記者了解到，通過專項(xiàng)行動(dòng)排查出的安全隱患整治率需達(dá)到100%，有效遏制一般食品藥品安全事故發(fā)生，堅(jiān)決杜絕重特大食品藥品安全事故發(fā)生目標(biāo)，并建立健全食品藥品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患排查、整治、分析研判、交流、預(yù)警的常態(tài)化、長效化工作機(jī)制。

　　專項(xiàng)行動(dòng)開展以來，重慶市已出動(dòng)食品藥品執(zhí)法人員22305人次，共排查“三品一械”生產(chǎn)經(jīng)營使用單位22575戶，企業(yè)開展自查21674家。截至8月25日，責(zé)令改正3326戶，約談357戶，取締無證生產(chǎn)經(jīng)營49戶；立案調(diào)查237件，責(zé)令停產(chǎn)停業(yè)12戶；移送司法3件。

　　據(jù)了解，下一步，重慶市食藥監(jiān)局將督促各區(qū)縣（自治縣）分局集中力量，對(duì)重點(diǎn)行業(yè)、重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)企業(yè)、重點(diǎn)產(chǎn)品進(jìn)行全面風(fēng)險(xiǎn)隱患排查，建立風(fēng)險(xiǎn)清單，開展分析研判及整治，不斷增強(qiáng)風(fēng)險(xiǎn)管理意識(shí)，提高風(fēng)險(xiǎn)防控能力。對(duì)于專項(xiàng)行動(dòng)中發(fā)現(xiàn)的違法違規(guī)案件，將全面查清違法事實(shí)，堅(jiān)決依法查處。