昨日，深圳市食藥監(jiān)局對外公布了全市食品流通環(huán)節(jié)抽樣檢驗情況，結(jié)果顯示，不合格及風險產(chǎn)品檢出率為2.0%，產(chǎn)品合格率98%。本次抽檢覆蓋流通環(huán)節(jié)經(jīng)營主體788家，抽檢各類食品和食品相關(guān)產(chǎn)品2270批次，其中不合格樣品37次，風險產(chǎn)品9批次。
行動中，抽檢人員重點對市民們經(jīng)常購買的食材進行檢驗，包括糧食加工品、調(diào)味品、肉制品、乳制品、茶葉、酒類、食用油等食品種類。在全面抽檢的基礎(chǔ)上，還重點對商場超市、批發(fā)市場、批發(fā)企業(yè)、集貿(mào)市場和其他場所進行抽檢。
本次抽檢，檢驗項目合計達33564項次（約14.8項/批次），主要檢測了食品添加劑、微生物、理化指標、食品污染物、重金屬、非食用物質(zhì)等，共發(fā)現(xiàn)不合格項目42項次，風險項目11項次，不合格及風險項目發(fā)現(xiàn)率為0.16%，抽檢發(fā)現(xiàn)的不合格項目主要為食品添加劑、品質(zhì)指標、微生物、生物毒素污染物、金屬等元素污染物、其他污染物、農(nóng)藥殘留、非食用物質(zhì)、標簽。
在全市十個區(qū)（新區(qū)）中，合格率排名前三的三個區(qū)（新區(qū)）分別為鹽田區(qū)、坪山區(qū)、龍華區(qū)，其中鹽田區(qū)、坪山區(qū)合格率更是達到100%。
對本次抽檢不合格的產(chǎn)品，市食藥監(jiān)局已采取行政控制措施，防止不合格產(chǎn)品進一步流入市場，涉及非食用物質(zhì)的產(chǎn)品已及時移送公安機關(guān)，并監(jiān)督經(jīng)營單位依法做好索證索票工作。對于9批次監(jiān)測存在風險隱患的產(chǎn)品，該局也建議企業(yè)啟動召回、下架程序，并建議其自查自糾，降低風險。
值得關(guān)注的是，市食藥監(jiān)局近日也對外公布了農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全豬肉和蔬菜例行監(jiān)測情況，結(jié)果顯示豬肉合格率100%、蔬菜合格率96.7%。
