日前，沈陽市出臺食品安全監(jiān)管工作實施方案，全市將圍繞酒類、食用植物油、畜禽水產品等重點產品開展專項整治。圍繞學校食堂及周邊食品安全、旅游景區(qū)及周邊食品安全、餐飲服務環(huán)節(jié)“兩超一非”違法行為開展專項整治。

今年，沈陽市將全面完成創(chuàng)建國家食品安全示范城市的各項目標任務。2018年，要通過省政府食安辦驗收考核和國務院食安辦評審驗收，獲得“國家食品安全示范城市”稱號。

方案1 本月底塔灣北行農貿市場完成升級改造

本月底前，全市所有農產品批發(fā)市場銷售的農產品，在入場交易前均須提供產地證明。無法提供證明的，要進入市場待檢區(qū)進行實驗室檢驗或快速檢驗認定。

9月底前，完成沈陽副食集團下屬沈陽水產批發(fā)市場、塔灣北行農貿市場2家大型農產品批發(fā)市場的升級改造，設立市場快速檢驗室和獨立待檢區(qū)域，健全完善二維碼追溯系統(tǒng)。

今年年底前，完成全市135家封閉式食用農產品市場規(guī)范化建設，做到市場攤位布局合理、食品安全制度完備、檢驗信息及時公示、產品來源可以追溯。

方案2 出臺監(jiān)管細則 網上賣食品不能再“任性”

如今網售“私房美食”走俏，但卻因準入門檻低、普遍無證經營、加工場所衛(wèi)生狀況不明等問題，食品安全和市場秩序始終處于監(jiān)管盲區(qū)。今年沈陽市將制定《網絡食品銷售監(jiān)督管理細則（試行）》，探索推進網絡食品銷售監(jiān)督抽檢。

同時，今年還將出臺《食品安全案件追償制度》等一系列規(guī)定，推進食品安全責任險試點，完成監(jiān)測預警中心建設。

10月底前，制定出臺食品安全行政處罰程序規(guī)定、自由裁量權等制度，制定《沈陽市食品安全責任保險試點工作方案》，倡導學生食堂、學生集體用餐配送單位推行食品安全責任保險制度。

方案3 11月底前建成全市食品安全監(jiān)管平臺

10月底前，全市將建立完善投訴舉報工作平臺，確保12331食品投訴電話24小時暢通，實現市、區(qū)（縣、市）、鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）三級網絡平臺互聯互通。

11月底前，全市將建設完成全市食品安全監(jiān)管平臺和公共服務平臺。12月底前，建立健全市、區(qū)（縣、市）兩級農產品質量安全監(jiān)管信息平臺，實現農產品全程質量監(jiān)管。完成“食安110”暨沈陽市食品藥品安全監(jiān)測預警中心項目建設工作，實現對日常監(jiān)管、檢驗檢測、輿情分析、舉報投訴受理等數據的橫向縱向全面交換和匯總分析，強化結果的屬地化利用。

方案4 年底前學校食堂全部“明廚亮灶”

12月底前，實現全市學校（含托幼機構）食堂“明廚亮灶”改造率達到100%。

基本實現符合條件的“小餐飲”持證經營，食品攤販規(guī)范治理。出臺《食品攤販禁止經營目錄》，劃定經營區(qū)域、確定經營時段，發(fā)放食品攤販登記備案卡，加強對納入管理的食品攤販的監(jiān)督檢查。完成150家食品生產加工小作坊許可發(fā)放工作。

方案5 11月底前全市新增52輛垃圾清運車

年底前，全市制定出臺《沈陽市餐廚垃圾管理辦法》。11月底前，將新增垃圾清運車輛52輛，餐廚垃圾專用桶6000個。

完成老虎沖餐廚廢棄物處理場（200噸/日）項目建設，啟動二期項目（120噸/日）擴建工程。