為做好2017年秋季學(xué)校食堂及校園周邊食品安全工作，消除食品安全隱患，確保廣大師生飲食安全，西安市食品藥品監(jiān)督管理局提前下發(fā)《關(guān)于開(kāi)展2017年秋季學(xué)校（幼托機(jī)構(gòu)）食堂及校園周邊食品安全檢查整治的通知》，組織在全市范圍內(nèi)開(kāi)展秋季學(xué)校食堂及校園周邊食品安全專項(xiàng)檢查整治。

　　按照《通知》要求，各區(qū)縣食藥監(jiān)部門加強(qiáng)了對(duì)學(xué)校（托幼機(jī)構(gòu)）食堂食品安全的檢查。對(duì)學(xué)校（托幼機(jī)構(gòu)）食堂食品經(jīng)營(yíng)許可手續(xù)、食品索證索票貯存、監(jiān)督量化分級(jí)動(dòng)態(tài)等級(jí)評(píng)定公示，以及提供公用餐飲具的學(xué)校（托幼機(jī)構(gòu)）食堂的餐飲具消毒保潔情況等進(jìn)行重點(diǎn)檢查，并對(duì)農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃學(xué)校食品安全工作開(kāi)展檢查，嚴(yán)禁違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑，禁止違規(guī)加工制售冷葷涼菜和豆角。督促學(xué)校食堂開(kāi)展明廚亮灶建設(shè)，確保年底前西安市學(xué)校食堂明廚亮灶建設(shè)任務(wù)全部完成。對(duì)問(wèn)題嚴(yán)重的堅(jiān)決停止其餐飲服務(wù)，并通報(bào)轄區(qū)教育行政部門。

　　加強(qiáng)了對(duì)“小飯桌”和校園周邊食品經(jīng)營(yíng)單位的監(jiān)督檢查。加強(qiáng)“小飯桌”食品安全的日常管理，開(kāi)展學(xué)校（托幼機(jī)構(gòu)）周邊食品安全聯(lián)合檢查整治，嚴(yán)禁校園周邊食品經(jīng)營(yíng)戶經(jīng)營(yíng)“三無(wú)”食品，杜絕學(xué)校周邊100米內(nèi)存在食品攤販現(xiàn)象。并建立暢通的聯(lián)系渠道，做到校園重大餐飲服務(wù)食品安全問(wèn)題早發(fā)現(xiàn)、早控制、早報(bào)告，嚴(yán)防食品安全事故的發(fā)生，切實(shí)保障廣大師生的飲食安全。三秦都市報(bào)記者 張亮