記者了解到，2016年淄博啟動(dòng)了省級(jí)食品安全城市創(chuàng)建工作，在今年，高青被確定為“山東省食品安全先進(jìn)縣”。在創(chuàng)建活動(dòng)中，淄博加強(qiáng)了保障力度，各級(jí)財(cái)政把夯實(shí)基層基礎(chǔ)、提升技術(shù)支撐和監(jiān)管能力納入財(cái)政保障重點(diǎn)，2016年投入5632萬元，同比增長(zhǎng)56.7%，2017年計(jì)劃投入7391萬元，比上年增長(zhǎng)31.2%，保持穩(wěn)定增長(zhǎng)勢(shì)頭。

記者了解到，2017年，全市計(jì)劃安排抽檢監(jiān)測(cè)經(jīng)費(fèi)2867萬元，計(jì)劃開展監(jiān)督抽檢28926批次、風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)12234批次，監(jiān)督抽檢達(dá)到千人6.23批次。2016年以來，全市共投入4682萬元，加大市食品檢驗(yàn)中心和7個(gè)區(qū)縣級(jí)食品檢驗(yàn)中心建設(shè)力度。建立市級(jí)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯平臺(tái)，59個(gè)蔬菜基地實(shí)現(xiàn)“二維碼”可追溯管理。建成肉類蔬菜流通追溯體系，192家商場(chǎng)超市、市場(chǎng)實(shí)現(xiàn)肉類蔬菜電子化追溯，建設(shè)經(jīng)驗(yàn)在全國(guó)具有推廣意義。完善餐廚垃圾無害化處理設(shè)施建設(shè)，配備專業(yè)運(yùn)輸車22輛，簽約單位1068家，日均處置量從5噸提升至95噸，累計(jì)處置2.5萬噸，收運(yùn)處置量持續(xù)增長(zhǎng)。

加強(qiáng)監(jiān)管的同時(shí)，加大了對(duì)食品領(lǐng)域違法犯罪行為的打擊力度，今年以來，全市查辦各類食品違法案件1189起，全面公開行政處罰信息，破獲食品領(lǐng)域犯罪案件40起，抓獲犯罪嫌疑人31人，搗毀制假“黑窩點(diǎn)”12個(gè)，有力規(guī)范了食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)秩序。