據(jù)悉，凡是市場內(nèi)經(jīng)營食品的攤位要做到“持證上崗、來源有據(jù)、環(huán)境達(dá)標(biāo)、銷售衛(wèi)生”，即經(jīng)營食品的業(yè)戶必須持有健康證，食品及原料的來源要正規(guī)并能提供合規(guī)合法票據(jù)，生產(chǎn)環(huán)境要達(dá)到相關(guān)部門的標(biāo)準(zhǔn)，銷售時(shí)的衛(wèi)生要達(dá)標(biāo)，對(duì)不符合要求的商家一律取消市場攤位資格。

　　道里區(qū)要嚴(yán)格按照食品安全管理的要求，對(duì)不合格的業(yè)戶堅(jiān)決取消其攤位資格，嚴(yán)格落實(shí)好《2017年道里區(qū)市場攤區(qū)食品安全責(zé)任狀》中提到的關(guān)于加強(qiáng)監(jiān)管、加大宣傳、建立臺(tái)帳、制定預(yù)案等相關(guān)工作，確保監(jiān)管到位，實(shí)現(xiàn)對(duì)食品安全工作的常態(tài)管理。

　　為了將食品安全這項(xiàng)工作落實(shí)到位，按照“地方政府守土有責(zé)、監(jiān)管部門履職盡責(zé)、開辦單位負(fù)主責(zé)、攤區(qū)內(nèi)經(jīng)營業(yè)戶承擔(dān)首責(zé)、消費(fèi)者自身負(fù)責(zé)”的責(zé)任體系，道里區(qū)攤區(qū)辦與全區(qū)29家市場攤區(qū)簽署了《2017年道里區(qū)市場攤區(qū)食品安全責(zé)任狀》，要求開辦單位對(duì)攤區(qū)內(nèi)經(jīng)營的食品做好安全責(zé)任監(jiān)督管理工作，并建立健全食品安全全程監(jiān)督管理工作機(jī)制。