生活中很多食品都是由小作坊生產(chǎn)的，究竟哪些食品種類小作坊可以生產(chǎn)，哪些不可以生產(chǎn)？8月30日，市食藥監(jiān)局就食品生產(chǎn)加工小作坊禁止生產(chǎn)加工的食品品種目錄召開聽證會，廣納各方意見和建議。
根據(jù)《食品安全法》《湖南省食品生產(chǎn)加工小作坊小餐飲和小攤販管理條例》《湖南省食品生產(chǎn)加工小作坊管理辦法（試行）》等相關規(guī)定，設區(qū)的市、自治州人民政府可以按要求制定、公布禁止食品小作坊正常加工的食品目錄。由于小作坊常存在臟、亂、差難以監(jiān)管的問題，又牽涉很多從業(yè)者切身利益，制定“湘潭版”食品小作坊禁止生產(chǎn)目錄十分必要。
聽證會共30名代表參加，涵蓋人大代表、政協(xié)代表，企業(yè)、協(xié)會、專業(yè)檢驗人員，社區(qū)、學校、行政等各個領域，其中10名專家代表。
針對具體禁止類別，代表們有的提出釀造醬油和醋存在安全風險，應列入禁止目錄，有的認為傳統(tǒng)壓榨油、臘肉制品易出問題，也應列入禁止目錄，還有的指出食品小作坊管理疏重于堵，不應把過多的種類列入禁止目錄，而要著力于強化監(jiān)管。
接下來，該局將進一步研究代表們的意見和建議，討論研究后，將作出采納情況說明。該目錄經(jīng)報市人民政府批準同意后將予以發(fā)布。
