根據(jù)食藥監(jiān)總局發(fā)出的函，湖南展輝食品有限公司存在諸多問(wèn)題。其中，檢查人員敲擊生產(chǎn)車間塑膠地板與車間水泥地面、墻面結(jié)合空隙處，可見(jiàn)小蟲(chóng)爬出；揭開(kāi)投料間振篩拆包臺(tái)旁翹起的塑膠地板，地板下潮濕且嚴(yán)重發(fā)霉，可見(jiàn)多個(gè)蟲(chóng)卵、死蟲(chóng)、活蟲(chóng)；內(nèi)包材殺菌間地面一個(gè)未完全封閉的管道口旁有爬蟲(chóng)；恒溫原料庫(kù)除濕機(jī)、柜式空調(diào)連通庫(kù)房外廠區(qū)的排水管與墻壁未完全封閉，墻角有蜘蛛結(jié)網(wǎng)；包材儲(chǔ)存庫(kù)（聽(tīng)罐）有一個(gè)排氣扇紗網(wǎng)松脫，兩個(gè)排氣扇未安裝紗網(wǎng)防止蟲(chóng)害侵入；包材儲(chǔ)存庫(kù)（隔板）地面有三只死蟑螂。

而這只是該企業(yè)16項(xiàng)生產(chǎn)場(chǎng)所、設(shè)備設(shè)施未持續(xù)保持生產(chǎn)許可條件的相關(guān)問(wèn)題中的一項(xiàng)。

該企業(yè)還存在內(nèi)控程序《原輔料的驗(yàn)收作業(yè)指導(dǎo)書(shū)》中核苷酸未按產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)GB 26687制定鉛、砷等有害物質(zhì)控制驗(yàn)收項(xiàng)目；生產(chǎn)總經(jīng)理魏某某學(xué)歷造假等15項(xiàng)食品安全制度落實(shí)不到位的問(wèn)題。

此外，食藥監(jiān)總局還指出現(xiàn)場(chǎng)檢驗(yàn)?zāi)芰己私Y(jié)果顯示，該公司生物素項(xiàng)目檢驗(yàn)?zāi)芰Σ蛔恪?/div>