統(tǒng)計顯示，8月份不合格食品包括酒類，肉制品，食用油、油脂及其制品，水產(chǎn)制品，餅干，炒貨食品及堅果制品，糕點，蔬菜制品，水果制品9大類。其中來自天貓、蘇寧易購、京東等電商的食品有10批次，占了所有不合格食品的七成多。

本月抽檢不合格食品涉及的問題有：超限量或超范圍使用食品添加劑、微生物指標(biāo)、重金屬超標(biāo)、過氧化值等。其中超限量或超范圍使用食品添加劑的問題、微生物指標(biāo)兩項問題比較突出。

值得注意的是，大眾熟知的品牌三只松鼠出現(xiàn)在了本月的不合格名單中，其生產(chǎn)的開心果被檢出霉菌超標(biāo)1.8倍。對此，三只松鼠回應(yīng)稱，霉菌超標(biāo)的主要原因是產(chǎn)品出廠后因儲存和運輸條件下控制不當(dāng)引起。

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